80岁老人街头卖“这个”很多人没见过！7元一斤！我20元全包了！ 80岁老人街头卖“这个”很多人没见过

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80岁老人街头卖“这个”很多人没见过！7元一斤！我20元全包了！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！

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图中是小编这两天在街头偶遇的一位80岁老奶奶卖的“稀罕物”很多人都没见过，老奶奶卖的这小吃很便宜7元一斤，小编到的时候看到篮子里面剩下的不是很多，小编不知道老奶奶就卖这么多，还是卖剩下的，但是小编把这些全包了，因为看老奶奶年纪这么大，还在摆摊，不容易最后花了20元把老奶奶的小吃全包了！

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和老奶奶聊过才知道这是一种咸菜，这是她自己腌制的，现在人们的生活水平好了，现在这样的咸菜几乎看不到了，会做的人就更不多了，老奶奶说自己做咸菜是祖传的手艺，但是传不下去，年轻人不愿意学，说到这咸菜的制作，老奶奶说别看它简单，但是制作还是挺复杂的！

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首先在食材上，是自己在乡下种的一种菜，但是具体叫什么菜小编没听懂，有认识的小伙伴可以告诉我，在田里面长的鲜嫩的青菜，挖回家后，清洗干净，然后在专门腌菜的缸里面腌制，腌制一个星期左右才能吃，腌好的咸菜可以直接拿出去卖，也可以晒干买，小编看到老奶奶的篮子里面就有两种，一种是湿的，一种是干的！

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老奶奶说湿的可以拿回家，稍微清洗一下，切碎喝粥的时候当小菜，也可以炒肉，干的可以储存很长时间，想吃的时候放在水里泡一泡，然后炒着吃，无论怎么吃味道都很好，不知道这样那个的咸菜你们见过吗？小编是第一次见哦！80岁老人街头卖“这个”很多人没见过！7元一斤！我20元全包了！