鲜食果桑的品种选择与建园技术鲜食果桑的品种选择与建园技术为丰富

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鲜食果桑的品种选择与建园技术。建园|鲜食---

鲜食果桑的品种选择与建园技术

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为丰富果树品种多样性，弥补园区早期产品空缺，增加游客采摘乐趣，2011年合肥桃蹊现代农业开发有限公司从浙江引进白玉王、韩国大白珍珠、无籽大十、四季果桑、台湾长果桑等鲜食果桑品种共计20000余株，种植在三十岗乡汪堰村。现将果桑在合肥地区的品种选择与建园技术介绍如下。

1 品种选择

鲜食果桑在合肥地区经过5年观察记载，部分品种表现出早熟、丰产、优质、抗旱等优良特性，具有较强的适应性。其中白玉王（图1）和韩国大白珍珠（图2），市场销售和游客采摘量小，宜小面积种植；四季果桑（图3）挂果期长，但果实较小，含酸量高，宜小面积种植；台湾长果桑（图4）怕冻害，需设施栽培，投资成本较高，适合观光园做高端产品；无籽大十果桑（图5）在市场上深受欢迎，栽培效益高，值得大面积推广种植。为满足合肥市场需求，经观察比较，2014年公司再选购无籽大十桑苗15000株。主要种植在合肥市新桥机场基地和合肥市滨湖牛角大圩基地。

建园|鲜食---傻大方小编总结的关键词

图1 白玉王

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图2 韩国大白珍珠

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图3 四季果桑

2 标准建园

2.1 园址选择

果桑对土壤的适应性强，耐涝性较差，不宜在低洼地建园，土质以壤土、沙壤土为好，以土层深厚、土壤肥沃，有灌溉条件，排水通畅、无工业污染、交通便利的地块建园最佳。

2.2 园区整地

栽植前进行土地平整，并翻耕一遍，翻耕深度35厘米左右，采用“高垄深沟”栽培模式，根据规划的行间距开沟作垄，挖好排水沟，垄沟深40厘米，腰沟深60厘米。在垄中间沿着种桑苗的一条线上撒施商品有机肥或腐熟的农家肥（如牛粪、猪粪、鸡粪）1000千克+磷肥25千克+氮磷钾复合肥25千克，混合后撒施，并旋耕整平等待栽种。

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图4 台湾长果桑

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图5 无籽大十

3 合理定植

采摘园定植采用稀植大冠，便于游客进园采摘，株行距3米×6米，每亩栽35株。生产园采用株行距2米×3米，每亩栽111株。定植时，挖50厘米×50厘米× 35厘米的坑，桑苗扶正，根系均匀向四方伸展，当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展后再填土，边填土边踩实，直到与地面持平。定植后浇足定根水，加速土壤与根系的密接。

4 幼树管理

果桑定植当年以培养树形及健壮挂果枝为主。第2年开始结果，为实现早期丰产，在幼树管理上必须做好以下工作：

4.1 定期浇水

定植后，待桑苗发芽浇一次透水，并覆土。后期根据土壤墒情进行浇水。

4.2 抹芽追肥

⑴幼苗新梢长到10～15厘米时，抹去多余的弱芽，选留分布均匀的2～3个壮芽。

⑵进入6月份后幼苗新根生长稳定，每株追施尿素50克，距苗20厘米外挖3～4个坑穴施。7月中旬以后叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次，促进幼苗快速生长。

4.3 新梢摘心

待新梢长45厘米时进行摘心，摘除长势较旺的枝条，每根枝条留2个芽枝，多余的抹去，以培养理想树形和健壮结果树。

4.4 中耕除草

除草可人工或化学除草，化学除草可用草甘膦。喷除草剂前树盘周围杂草由人工锄除，不能喷到苗体而产生药害。

4.5 病虫防治

种植当年5月中下旬至10月中下旬，可用40%毒死蜱1200毫克/升预防桑螟、叶蝉等叶片害虫。每25天左右喷洒1次，要求叶面、叶背喷洒均匀。

4.6 幼树培养

果桑采用中干养成法来培养树形，桑苗定植后，在离地40～50厘米处剪去，养成主干，发芽后在主干上留2～3个健壮、位置均匀的新芽，其余疏去。

4.7 秋季施肥

10月中下旬开始施基肥，让树体积累充足的养分，安全越冬。株施商品有机肥或腐熟农家肥（如鸡粪、猪粪等）10千克+氮磷钾复合肥250克+过磷酸钙（或钙镁磷肥）250克。[吉山花瑶]

4.8 冬季修剪

待完全落叶后进行冬季修剪，剪去枝条顶端15～20厘米的嫩梢部分，充分利用养分，提高来年的产量和品质。