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世界新发肝癌一半在中国！这4种伤肝食物请不要再吃了。一半|中国|肝脏|鱼生|肝癌---

中国是世界上肝癌最严重的地区，且没有之一。肝癌的发病率为25.7/10万。我们通常谈论肝癌，主要是指原发性肝癌。全世界每年几乎有一半的新肝癌病例发生在中国。

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40岁以上的人，尤其是男性，是肝癌的高危人群。肝癌发病时极为隐匿，早期无症状或症状可忽略。

“预防肝癌的关键是从病因开始，”医生说。四个因素是肝癌的主要原因：饮酒、吃鱼生、吃霉变食物、长时间吃油腻的食物，尤其是不健康的饮食，对肝脏的伤害特别大。

1。饮酒过度

肝脏就像一个负责能量代谢的“人类化学工厂”。除了新陈代谢，它还有助于人体解毒的重要作用。

中国有着悠久的“酒文化”传统。这是一个强调喝酒聚会的社会。尤其是在工作期间，男人经常需要社交和饮酒。

为了喝酒，很少有人高兴，很多人受伤了。酒精损害肝脏是身体所有器官最明显的。健康的人饮酒过多，会对肝脏造成损害，过量饮酒会加重原发性肝病，甚至会诱发肝癌、食道癌和胃癌。

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因此，我们建议你平时尽量少喝酒。即使你喝酒，你也应该选择浓度不超过15%的酒精饮料。此外，肝病、乙型肝炎和丙型肝炎都必须戒酒。

二。经常吃鱼生

鱼生是一种具有广东特色的美味食品。广东人吃鱼生和喝酒时酒精浓度超过四十或五十度。然而，正是这种饮食方式使广东成为一个著名的肝癌省。

医学研究发现原发性肝癌的发生与病毒性肝炎密切相关。中国90%的肝癌是由乙型肝炎病毒感染引起的。经常吃鱼生，容易感染寄生虫，然后引起肝损害，乙肝和肝吸虫病随之而来。不干净的鱼生也容易引起急性甲型肝炎。

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花生、瓜子和其他坚果在新年是很受欢迎的零食。吃这些零食时要小心。如果你吃到了霉变的花生和瓜子，你必须把它们吐出来。发霉食品主要含有黄曲霉毒素，是世界公认的致癌物质，是引起肝癌的主要原因之一。

花生、玉米、葵花籽等食用油长期存放，易霉变，导致黄曲霉毒素的产生。因此，最好先闻到食用油并尝一尝。如果有臭味，最好不要再吃了。

许多年轻人喜欢吃辛辣的食物，如烤串和火锅。经常吃太油腻也会加重肝脏负担，在一定程度上损害肝脏。另外，节日期间不要暴饮暴食，这对肝脏的危害更大。