傻大方提示您本文标题是：《全世界最怪的食物，却是台湾人的最爱美食之一！》。来源是。

全世界最怪的食物，却是台湾人的最爱美食之一！。最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---

台湾有一种美食，在英国人看来，是全球最怪的食物，但在台湾却是人人喜爱的美食，叫猪血糕。顾名思义，这的确是由猪的新鲜血液所制，血液的红色拌着糯米的白色，听听也是觉得很瘆人的，但在台湾这里却很流行。先放下它的制作方法不说，从它味道和成效动身，你就会知道台湾人为什么这么爱它了。跟随小编的脚步，我们踏入台湾的街头，一起来看看这个让人害怕又让人爱的食物。

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

走在街头上，你会发现，很多人手中都会拿着这样一根的东西，沾满了花生粉，一口咬下去以后不小心露出了它的原型，红得发黑，没错，就是猪血糕。但吃在嘴里你就会发现，香、脆、咸、甜这些味道会相继在你的嘴里出现，美味反常，让你暂时忘却了吃在嘴里的血腥。而且在闽台大众看来，猪血有驱逐人体粉尘，有很好的清洁作用，所以在他们那里才会如此地受欢迎。

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

用动物血做成的米糕统称为血米糕，好重口味的名字呀，这不会影响胃口吗？以前一般是用鸭血做的，鸭血以滑嫩知名，但供不过求，也不容易得到，发展到后面就采用了猪血代替，口感就较鸭血要较为粗糙，但也没有影响它的受欢迎程度。一切以血为食材的食物都是很让人担心的，那这个糕点是怎样把猪血残余的腥味去掉的呢？

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

在制作之作，糯米要经过浸泡。然后再参加新鲜而且还未凝固的猪血进行拌和。这个画面有点难堪，白色跟殷红色混合，就像一片雪给玷污了，还得闻着那一股股浓重的腥甜的味道，这进程能有强大的承受能力才行。当然，这些小吃制作者，早已习以为常了，就像我们看到宰鱼一样惊怕，人家眼睛都不用眨巴一下。

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

拌和均匀以后，趁着猪血还没凝固，要尽快地把它送进蒸屉里进行蒸制。蒸熟以后的猪血糕已经是紫红色的，这个时候看上去没有这么狰狞了。这时候再裹上准备好的花生粉就可以食用了，这是传统的吃法。但为了能更好的去除这种血腥的余味，为了有愈加让人惊喜的味道，闽台大众不遗余力地立异再立异，在传统的吃法上再加了一道工序。

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

就是在蒸熟之后，不要马上吃，别的烧起一锅渍，把蒸好的猪血糕请进油锅里油炸 。这样做出来的猪血糕就会更香了，把余孽的血腥味都铲除得差不多了，腥 的走掉，香的愈加给逼发出来，糯米的米香味得到更好的发挥，这个时候的猪血糕才是你正确的吃用方法！再拌上一些甜辣酱、花生粉，那才叫一个好吃呢！

最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---傻大方小编总结的关键词

人生，总是有那么一些人，在你最在乎的时候，他不在乎；总是有那么一些事，在你用心维系的时候，它不维系；总是有那么一些东西，在你最珍惜的时候，它不珍惜；亦如总是有那么一处地方，在你最留恋的时候，它不留恋。

全世界最怪的食物，却是台湾人的最爱美食之一！。最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---

以上图片均来自网络

全世界最怪的食物，却是台湾人的最爱美食之一！。最爱|美食|全世界|猪血糕|食物|台湾人---

• 好身体养成第一步：吃对食物！专家推荐7大饮食法则
• 拿着这份名单，我感觉拥有了全世界！
• 孩子消化不良怎么办?这3种食物不要给孩子吃，以免加重肠胃负担
• qq个性签名 我辜负了全世界只是希望能好好爱着你
• 4种天然食物，能让肥肝一天一天变小！试过的人已经受益
• 警告：一类食物继续吃，你迟早会“摊上”肝癌！
• 肝最喜欢的食物是这些，肝不好，得多吃
• 五种食物有助身体“子宫肌瘤”不要慌，每天来一些
• 英媒：研究称孤独症可能与食物过敏有关
• LOL：全世界都在针对单身狗！拳头发布盖伦、卡特情侣皮肤预告？