?将“弄堂”搬进了Shopping Mall?还原了记忆里的味道...
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荣获了众多国际建筑大奖的,
“上海弄堂”式购物中心竟很好吃?
各地美食一站get,还带了一拨回忆杀!
... ...
惹无数上海囡囡前来
找寻,
老上海那最初的味道。
Blingbling的189弄购物中心就在长寿路和西康路交界处。如此Fashion的商场,却拥有弄堂式紧挨着的美食摊位...
20年的手工匠心小笼;需要搅动几百次的粥,还有
广东、东南亚等地的老味道...都是外婆手心的温度~
“弄堂”式购物中心了解一下
视野视频第535期<189弄购物中心>
壹 吾家一笼
深藏老上海里弄的20年手工匠心
老上海里弄的囡囡们,总是想念外婆做的一菜一饭:小笼、小馄饨,每一口都是外婆手心里的暖。
| 招牌小笼 |
弄堂里怎能没有小笼呢?吾家一笼的师傅可是做了20年的老上海点心了,手工感满满。
招牌小笼
的手擀面皮厚薄均匀,且只有1毫米厚。25道褶子的外皮加上肥瘦相间的新鲜猪肉,重量精确到28克。
刚出锅的小笼最好吃了,轻轻夹起一个,里面的汤汁都能把外皮儿坠变形!
先喝汤后再吃馅儿。咬开小笼,汁水瞬间流出,光看起来就很诱人。
| 弄堂小馄饨 |
除了招牌小笼,店里的弄堂小馄饨也要来上一碗!一个个白胖子浮在汤面,看上去有点萌~
弄堂小馄饨的皮非常薄,透过薄皮还能看到里面的鲜肉馅儿,一口吃下去满嘴鲜香。
加了猪油的鸡汤里还有蛋皮、虾皮、紫菜,这样的汤汁就变得更诱人了。
店不是很大,但精致有格调,天花板上的竹编灯笼,手绘的墙壁,让人沉浸在江南风情里无法自拔...
地址:长寿路189号189弄购物中心LG1层
电话:13564484909
人均:25元
貮 赤腊角
还原70年代经典港式烧腊
小黄瓜偏爱70年代经典港式烧腊,比如秘制贵妃鸡,黄亮的鸡肉,看得人口水都要流下来了!
只用三斤左右的广东清远鸡,为了保证鸡肉的口感新鲜,所有的鸡每日现杀现卤。
用优质瑶柱甫,调制成上海秘制酱料腌制鸡肉,鲜嫩的鸡肉+浓郁的瑶柱香,一口咬下,味觉都醒了过来!
店里古典韵味十足,复古的灯笼、挂画等等,在这里吃个饭都那么轻松优雅呢~
地址:长寿路189号189弄购物中心LG1层
电话:021-60831096
人均:79元
叁 新马茶餐厅
竟将上海宁偏爱的咸蛋黄变了模样
上海宁怎么会不吃咸蛋黄呢?这个“弄堂”其实还藏着东南亚美味,咸香蛋黄搭配上新鲜的草虾,看着就有食欲!
来自台湾的草虾个儿大肉肥,虾线已被祛除,将秘制的咸蛋黄酱淋在草虾上面,香味简直了~
虾肉很鲜,还有一点奶香,和着咸蛋黄一起吃,一点也不油腻。
店里满满的东南亚风味,加上异域风情的背景音乐,仿佛一秒穿越到了东南亚!
地址:长寿路189号189弄购物中心LG1层
电话:021-52656882 13774452801
人均:87元
米鱼记
好粥“三不放”,还要搅上百次
爱喝粥的人都知道,好粥三不放,不放碱、不放味精、不放增稠剂!因为这样才能最大程度保留了粥的原香。
从东海运来的白蟹和对虾,每日现杀。用东北五常大米,现点现熬。每碗都要搅拌上百次~
小黄瓜要为虾蟹的分量打call,每勺子捞起来都有料!虾蟹又白又香,美少女们都值得pick一下!
店里的装潢简洁舒适。让人像回到家般。喝上一碗“外婆熬的粥”,惬意又心安。
地址:长寿路189号189弄购物中心LG1层
电话:13641668083、18917015857
人均:45元
望乡楼精膳坊
“弄堂”里的餐厅还能带全家人聚餐
望乡楼是“弄堂”里少有的,能带全家人出席的餐厅。宽敞明亮,座位间隔也很宽,随便吃吃都也能吃出高级感~
上海宁离不开的就是这一份红烧肉了,肥瘦均匀的上好的五花肉,加上传统上海做法,格外诱人!
红烧肉肥瘦相间,吃起来却一点也不油腻,满满的胶原蛋白,简直是就是仙女美容养颜的良品!
老上海红烧肉的酱汁就是这样,又浓又稠,每一块儿大肉上面都均匀地附着着酱汁,看上去就诱惑到不行!
每一块儿红烧肉都好大一块儿,张大了嘴吃才有感觉!随便夹起来一块儿,小黄瓜的口水都要掉下来了。
地址:长寿路189弄189弄购物中心L4层
电话:021-58833677
人均:130元
陆 唐宫茶点
广东老味道也能pick到
金奖乳鸽
是小黄瓜种草了很久的一道广东菜,只选用18天的妙龄乳鸽,再加上20多种味卤料,先卤后炸!刚出锅的乳鸽光看颜色就非常诱人!
吃之前可以让服务员小哥哥帮忙把乳鸽分成两半,这样吃起来也更方便哦~
刚出锅的乳鸽最好吃了,夹起来一块儿,油水都还在往下滴!嘤嘤嘤!诱惑到不行!
掰着吃才更有感觉,乳鸽的皮非常脆,一掰,里面的汁水就会疯狂流出来!
(温馨提示:刚出锅的乳鸽很烫!慢慢吃,别着急哦...)
店里明亮又宽敞,门店在五楼,室外还有个大阳台,选一个悠闲的下午,在这里吃上茶点简直是再惬意不过啦!
地址:长寿路189弄189弄购物中心L5层
电话:021-61677707
人均:90元
上海精致生活独家粉丝福利
5份
价值
207元的
霸王餐
吾家一笼:鲜肉小笼一笼(6只)12元
赤腊角:秘制贵妃鸡 32元
新马茶餐厅:咸蛋黄焗草虾 58元
米鱼记:养生鸡丝粥 28元
望乡楼:本帮酱鸭 48元
唐宫茶点:金奖乳鸽 29.8元
*文末留言和小黄瓜互动
即有机会获得免费霸王餐。
★使用时间:5月29日-6月7日
★活动门店:189弄购物中心各门店。
★此活动不与门店其他优惠活动同享。
189弄购物中心
商场地址:长寿路189号
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
联系电话:021-62991068
地铁:长寿路189号(西康路口,地铁7、13号线长寿路站3号出口。)
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