农民鱼塘不用来养鱼，而是用来种“它”，一斤10元，比养鱼强多了藕相信大家都不陌生

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藕相信大家都不陌生，但藕全身是宝就有很多人不知道了，每年的夏天，池塘里藕就会诞生一种美味，它长在水下，需要熟练的人才能够采摘到，采摘时需要顺着伸出水面的藕杆向下直至淤泥中，越低挖，越下面的就越嫩，是人们餐桌上的一道美味，深受喜爱，一斤可卖到10元，来自江西新余农民陈青贵鱼塘不养鱼，稍作改造后种植了“它”，如今每天就靠挖“它”日赚百元！

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这种长在泥土里又白又细又嫩的它，其实就是藕带，藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、又称藕心菜，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。

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农民陈大哥两年前在鱼塘里停止养鱼，经过改造，而种植了莲藕，莲藕全身上下都是宝，荷花可做为药材，藕杆可用来喂猪喂牛，当然全身上下最值钱的就是藕带了，而且非常好种植，只要播种下去之后它们就会自然繁殖，比养鱼强多了。

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夏天的时候我们那的人最爱吃，可以炖汤也可以炒着吃，饭店里最还喜欢把它做成凉拌菜，藕带具有“解烦毒，下瘀血”的功效，在市场深受人们喜爱，一斤可卖到10元，如今农民陈大哥利用这些鱼塘种植的莲藕，每天可收入几百元，比养鱼强多了。