工厂破产后，他用5000元再创业成为酒店老总本文来自生意我最行

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现实是残酷的，在创业中总会有失败的，原因很多，但不论什么原因也不能改变你失败的事实，很多人就此一蹶不振，放弃了东山再起的机会，而陈继雄又是如何在经历了一次失败以后再次迎头而上的呢？

陈继雄，广东人，在武汉推出首家以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。几年时间就用最初的5000创业资金发展到如果一家大型酒店的老总的呢？他又是如何做到的呢？

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2004年初，陈继雄的长沙的食品加工厂破产。于是陈继雄携带妻儿一家来到武汉，在武汉，陈继雄发现这里的市场很大，“不如在这里做点生意”。他注意到，“烤生蚝是广东湛江的名小吃，但在武汉市场还是个空白。而且，武汉的海鲜当时都身价很高，1只生蚝要卖8元，老百姓大多高攀不起”。陈继雄决定试一下，做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。

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既然有了想法，毫不犹豫，陈继雄连夜赶到深圳收回了5000元货款。但是5000元做生意，这个本实在是小了点，门面的转让费都交不起。于是，陈继雄在吉庆街瑞祥路找到了一个卖早点的门面，店面大约20多个平方米，只能摆下4张桌子。

由于资本有限，而租房子的价钱昂贵，于是陈继雄跟房东谈只租晚上，那位老板欣然答应。陈当即交了1800元房租(600元/月)。然后，购置了冰柜、微波炉和简单的餐具。同时，陈继雄开始自己研究配料，并请朋友到家里去品尝他的炭烤生蚝，并依据朋友们的反馈意见调配味道。

店名取名为海陆空，开张时，陈继雄手里只有300元钱。起步是艰辛的。最初的两个月，烤生蚝的生意比较冷淡，尝鲜的人还是少数。真正让海陆空生意火起来的是烧鹅仔——陈继雄有独门秘方的烧鹅仔。

烧鹅仔的味道十分独特。烧制秘方共有6种配料，我的朋友只告诉了我5种，剩下的一种配料，他保护得很紧。害怕秘方泄漏，他每次都是一个人去买配料，每次都会转几趟车，走的时候还会不断回头张望，怕有人跟踪。回来后，那位朋友把自己一个人关在房间里配好配料后再烧掉包装袋。

陈继雄一直想要破解朋友的配方，于是他用自己知道的5种配料做出来的烧鹅仔，味道就是差很多。但是作为名厨后代，陈继雄拥有非凡味觉。平时，他喜欢研制美食。经过反复尝试和研究各种香料、药材，苦寻半年终于破译了配方，再加以改良后，烤出来的烧鹅仔比原来的味道更好。

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慢慢经营的时间长了，陈继雄就推出了以烧鹅仔为主打的广东烧腊上市后，市场反映热烈，烧鹅仔每桌必点，炭烤生蚝也跟着火爆，陈继雄马上推出亲自研制的更合武汉人口味的广东菜，销售额直线上升。小排档每日销售量很快突破了1000元，最多的时候冲上了3000元。

陈继雄一边在排档里烤生蚝，一边酝酿起大动作：一、高薪请广东厨师，南下到广东进海鲜；二、2005年3月，“海陆空”向国家商标总局申请了注册商标；2005年5月，陈继雄租下了隔壁的两家门面，海陆空搬出了小排档，发展成了有38个台位的中型店面；三、2006年，海陆空一口气开了三家店：2月14日情人节，万松园店开张；8月5日，青山店开张，9月8号，海陆空竹叶山店将要开张。另外，8月8日，海陆空吉庆街店成功迁址，搬进了对面更大的门面；扩张的速度让人目不暇接。更惊人的是，“每一家海陆空开业就立马火爆”。

每当谈到海陆空的未来，陈继雄总是用“思想有多远，我们就能走多远。”来回答。迅速扩张，资金如何跟得上？海陆空经过不断总结，多方中小企业融资，迅速占领市场。而陈继雄的策略则是，我专接死店，然后盘活，成本并不高。青山店，原老板投资300万，我花45万接；万松园店，别人投资100万，我花30万接。”

陈继雄认为自己的成功是离不开以下五点要求的：自己的思路和为人、味道好、价格公道、环境好、服务好。陈继雄还强调：做生意，绝不能贪小便宜，该花的钱一定要花。他举了个例子，比如向供货商结账，不拖拉，不抹零头。 “这样，供货商就不会有情绪，就会很乐意把最好的货品供应给我，从而保证了菜品质量。”

当年陈继雄的食品加工厂倒闭，他携带妻儿忍辱负重来到武汉，仅仅凭着5000的创业资金走到了今天的这一步，很重要的一方面因素都归功于他之前的创业经验，因此，即使你创业失败了，但一定不要失去从头再来的勇气，坚信自己一定会成功！