夏天这瓜最不值钱,这样做真香,直停不下嘴,但很少有人这样做过
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又到周末了,刚刚宝妈分享了一道鱼的做法,就有人留言说一道菜哪够啊,再来一个!好嘞,第二道美食端上来,有颜值有味道,有木有咽口水?哈哈,不信你不爱,朋友来家都说做我的家人最有口福,天天不重样的吃,营养丰富身体棒。
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爱吃爱做爱分享,把每天的美食分享给大家,是宝妈最开心的事。好多人会说,宝妈家今儿这菜一看就好吃,确实如此,别看颜色红红的,但只有微辣,我家的小学生都可以吃,最主要的是夏天最不值钱的菜,你更想不到这道菜的主要食材竟是两个瓜:丝瓜和角瓜(也叫西葫芦)。
这俩瓜一起入菜好多人没这样做过,我用了臊子来增香,也是突发奇想,没想到好吃极了,非常下饭,一周做好几次家人还说馋,真香啊!
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【臊子双瓜】
食材:丝瓜310克,角瓜(西葫芦)200克,猪肉末100克,葱姜蒜末适量,郫县豆瓣酱1勺,味极鲜酱油1勺,料酒1勺,白糖少许,水淀粉适量,盐适量,植物油适量
做法:
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1 备好食材。
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2 角瓜洗净切滚刀块;丝瓜去皮切滚刀块
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3 炒锅放植物油,油温4成热,下肉末炒干水汽,放入郫县豆瓣酱
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4 炒出红油,下葱姜蒜末炒香
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5 加适量清水烧开后放入角瓜,加味极鲜酱油、白糖、料酒、盐,中火烧2分钟
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6 放入丝瓜
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7 汤汁变的浓稠,丝瓜变色,倒入适量湿淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火装盘
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