美国黑色大块的烧烤，和我们国家吃的烧烤有什么区别美国烧烤和我们国家的烧烤很不一样。

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美国烧烤和我们国家的烧烤很不一样。我们国家的都是切成小块，在明火上烤熟，不乱天南海北，我们国家的烤肉方式大同小异。

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而美国的烧烤主要以低温烟熏为主，在一个密闭的空间里，要烤上6-12个小时。低温烧烤使得肉能够像蟹肉那样有层次，可以撕着吃。看到这黑黑的一块，你还有没有食欲。

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烤大块牛排。

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虽然看着黑黑的，但是外面这一层主要是木头原味，跟多的是一种天然木头的香气，不像我们认为的那种焦糊的味道。

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看这切开，里面汁水有多丰富，里面是很嫩的。

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一般老板会给你个三明治，夹点肉，让你尝尝。尝了之后，你肯定会买上几斤，这么鲜嫩的牛排，几斤还真不一定够。