80后“欠学费”,靠卖凉皮,年入50万

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项目哥

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创业商机【rmb173】

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目前,在新疆或许随处可见一家名叫“乌孜古”凉皮店,该凉皮店开业两年多,在新疆的加盟店已达200余家。

如此快速度成长,也让很多人对“乌孜古”凉皮店的老板产生浓厚兴趣。只是谁也没有想到,这家在新疆名气十足的连锁店老板米克拉依?西热甫竟是一位80后大学生。

80后“欠学费”,靠卖凉皮,年入50万

“乌孜古”凉皮店的老板并不是富二代,家里连小康都算不上。小时候家里生活艰苦,就靠母亲卖干果维持生计。后来米克拉依?西热甫考上大学,但是由于家境困难只交了一年学费,所以到最后只拿了毕业证明,因为还欠着学费。

就是在这种情况下米克拉依?西热甫暗暗下定决心要赚钱“换”回毕业证,还要供自己的妹妹上学,担起家庭的重担。一开始就想找一个工作,并没有创业的打算。

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找了第一份工作就是超市售货员,但是一个月的工资只有600元,不要说担起重担,维持自己的生计都是问题。半年后,米克拉依?西热甫不顾家里人的反对,辞掉了超市的工作,想要自己创业。

但是自己并没有积蓄,家里的情况也不可能提供支持。最后还是把家里的房产证作为抵押,贷了3万块。开了一家25平方米的小饭馆。饭馆开张不久,客人非常多。

但是由于饭馆的面积有限,能够容纳的客人也有限。客人来了之后,由于没有位子,只能失望而归。过了一段时间,客人渐渐少了,米克拉依?西热甫意识到要换大一点的店面。

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于是米克拉依?西热甫把小店面转了,换成了大的店面,于是租了80平米的店面,但是由于请的师傅不行,饭馆几乎每天都在亏损,这样硬撑了一年,最后只能把店给转了。

这样餐饮就翻过去了,米克拉依?西热甫只能再次打工,做起了推销。但是正是因为之前的创业经历,心中一直有再次创业的想法,只是苦于不知道该做什么。

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一个偶然的机会,米克拉依?西热甫从一个国外妇女开鸡蛋连锁店的故事中得到启发,经过对市场的反复考察,她选择了价格低、受欢迎的新疆特色食品--凉皮。

目标确定后,米克拉依?西热甫通过网络、报纸、广播,查阅了大量有关凉皮的资料,全方位了解如何配料、如何调色、如何加工等环节,自己在厨房实际操作。

这一些都只是纸上得来的,如果真的要做好,就需要要跟人学习。一次,她听一个朋友说阿克苏有家凉皮店做的凉皮非常好吃,她立即赶到阿克苏,找到了这家凉皮店,拜师学艺。

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2008年3月1日,米克拉依?西热甫的第一家凉皮店开业了。充分的经验积累和前期准备,使凉皮店的经营非常顺利。开业第一个月,就盈利7000多元。

米克拉依?西热甫在赚到第一笔钱的时候就是“赎回”了自己已经迟到几年的毕业证。

米克拉依?西热甫知道品牌的重要性,于是在当地注册了“乌孜古凉皮”商标,意思是女人爱吃凉皮,女人是花。这一个也为接下来连锁店的展开,打定了基础。

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凉皮以前主要是北方的食物,但是大家会发现随着人口的迁移,南北之间的饮食并不会有很严格的界定,有些食品在南方照样有市场。当然米克拉依?西热甫的目光还是放在本土,毕竟那里它比较熟悉。

对于饮食而言,想要做大做强就必须要走连锁或者加盟的道路。当然这一个看起来理所当然,但是真的要开始做起来并不简单。米克拉依?西热甫有这一个想法,但是想着之前做饭店遇到的问题,就需要谨慎考虑,而且必须做好前期准备。

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因为前面已经注册了商标,所以“乌孜古凉皮”吃过的人都是很有好评的。也开始有人找加盟,而对于加盟的店,米克拉依?西热甫不会只是收“加盟费”,而是很负责人的,帮助加盟店一起成长。

如今,米克拉依?西热甫的凉皮连锁店在新疆已经开了200余家,遍布新疆各地,带动就业人员达1000余人,米克拉依?西热甫每月收入最高达5万余元,年收入50多万元。现在已经完全能够担起家里的责任。

创业对于很多人而言一般起步都不会很高,都是摸着石头过河,需要不断的试错,为了降低成本就需要从小成本的项目入手。而主人公一开始也是在不断的失败中,找到了适合自己,满足市场的项目。

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第一话 项目哥“前世今生” 

第二话 如果你想屌丝逆袭,就去做业务员

第三话 我要离开这里,去别的城市创业了 

第四话 创业先别想着赚钱,咬牙活下去 

第五话 我以为活不下去了,最后救我的人是“陈安之”

第六话  这一年我赚了200万,自媒体&互联网金融爆发

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