在西安品尝一顿正宗“陕菜”，葫芦鸡惊艳!大肉萝卜饺子超好吃! 老六这回去古都西安

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老六这回去古都西安，住在碑林区的大学校园附近，这几天当地气温有些低，短袖出门的老六，被寒风吹得直发抖!晚上老六和俩朋友，去给这家新开张的“陕菜”餐馆捧场，据说他家的“手工水饺”特别的地道。

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该家新开的餐馆，装潢比较简约，桌子也不太多。这几天汤粉、肉夹馍、泡馍、拉面、炒饼、黄焖鸡、烤串、烤鱼吃的有些腻，也该换换口味，吃吃饺子，尝尝正宗的“陕菜”了!

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今天是开业酬宾第一天，饮料畅开喝、水果免费吃，热茶细细品，不过当老六去的时候，西瓜已经没剩几片了，壶里的茶水也不热了，不过酸梅汤和冰峰还够喝，老六一人至少就得来三瓶!

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冰峰老六倒是尝过，不过“鸿升祥”的酸梅汤还是第一回见!味道酸甜，要是有冰镇的就更好了!老六在这里有点小疑问，“六月六”和“鸿升祥”到底谁才是西安正宗呢?

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好友负责点菜，老六只负责吃就好!图中的“五香酱牛肉”，看着还蛮不错的吧!口感有些冰凉，估计是从冰箱里拿出来现切的，一盘42元的价格，西安的朋友们，你们觉得贵不?

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图中28元一份的“老陕酱猪蹄”，看着也挺实惠，满满的胶原蛋白，您要不要来一块尝尝?老六在泰国的时候，常吃那里的猪手饭，加一颗卤蛋，再浇一勺香甜汤汁，别提多香了!

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这家店的饺子都是现包的，所以上桌稍微有点慢!店里的饺子价格倒是不贵，素三鲜、菌什锦、芹菜大肉、香菇大肉、萝卜大肉都是12元20个，最贵的虾肉水饺20个也才30元，据说每个饺子里面都有虾仁呦!

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饺子还没上桌，先去准备调料，山西陈醋、酱油、香油、辣椒油、葱花、香菜、蒜末等，您心目中的饺子最佳搭档又是如何调配的呢?老六每样都加了一点，胡乱搭配了一份。

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大蒜是个好东西，老六拿了一整头!一会儿边剥边吃，水饺、陈醋和大蒜，三者组合在一起绝对是黄金搭档!

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老六一行仨人，大肉萝卜、韭菜虾仁、双菇虾仁各来了一份!图中这款貌似是“大肉萝卜”馅儿的，手工水饺相当的饱满，老六一口一个的节奏，连吃了七八个!口感和味道全都没的说!

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给您来一个陕西的“手工水饺”尝尝不?真的很不错呦!

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菜单上还有“饺子”的说明:饺子，又名水饺，原名“娇耳”，源于中国宛城，距今已有一千八百多年历史了。据说饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，吃了这么多年饺子的老六，以前还真不知道!看来今天既吃了饺子，又涨了学问，总之算是赚到了!

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今晚唯一的凉菜，就是图中这盘“炝拌豆腐丝”，平时就爱吃豆制品的老六，这回算是在西安过够瘾了!以前在泰国下馆子点凉菜不是青木瓜沙拉，就是青芒果沙拉，酸甜的味道早已吃腻了!还是国内的花生毛豆、腌萝卜、拍黄瓜、拌豆腐丝更讨老六的喜欢。

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图中这是老陕人的最爱“葫芦鸡”，为啥叫葫芦鸡呢?感觉和葫芦也没啥关系呀!有谁给老六讲讲，为啥叫“葫芦鸡”不?难道造型像葫芦?老六哥几个犹豫了一下，最后还是来了一只!饺子配葫芦鸡，这个组合有点怪!

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图中就是那只58元的“葫芦鸡”，碗里还有不少虾片，配的是辣椒面不是孜然，稍显遗憾!外皮脆，鸡肉嫩，老六挺喜欢吃，好友评价也不低!给您掰一个鸡腿尝尝不?

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最后上面这些美食，连同若干瓶免费饮料，一共也才219元，又是好友请客，老六这回去西安，绝对是顿顿蹭饭的节奏，肥肉不少涨，原本就不宽松的衣服裤子更加的紧了!老六对这家新开的“陕菜”馆，印象不错，美食实惠，量也足，味道也不错!西安的朋友，你们觉得他家的陕菜，正宗不?

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