私房秘制一份洋葱兔肉，让家人多吃了两碗饭夏日天气炎热

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夏日天气炎热，没有胃口，秘制一份洋葱兔肉，献给大家轻松一下。很家常的一个炒法，大家可以没事在家自给自足一番哦。

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准备兔腿2只，剔除筋骨，肉切条状，腌制半小时左右。(将兔肉用少量盐、料酒、炒菜用酱油，生粉腌制)

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再准备洋葱一个，切丝条;大葱一根切片待用;

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材料准备完成以后，就可以准备炒菜了。

第一步:往炒锅内倒入适量的油，把花椒，干辣椒，八角以及生姜放入锅内炒香;然后把腌制好的兔肉条放入锅内炒至变色，盛进碗内备用;

第二步:往炒锅内倒入少许油，将洋葱入锅煸炒至半熟，将半成品兔肉倒入，放少许盐，继续炒2分钟左右就可以出锅，如果喜欢吃烂洋葱的，可以多炒一会，我家老公喜欢加酱油，要多炒一会的，就成现在这样的了。

当当当，下酒菜出锅了，虽然卖相不咋地，但是口味真的不错，兔肉的嫩滑，令人回味无穷，希望也能让亲们满意哦!

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