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鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

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清蒸鳕鱼，鱼肉鲜美多汁，入口即化。

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小朋友最喜欢吃鳕鱼了，一盘鱼上桌，几乎光盘，好给力！

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滑嫩的鳕鱼，是不是好诱人?

怕辣的可以不放辣椒哦！

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【清蒸鳕鱼

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食材：

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鳕鱼2块，生姜1块，料酒少许，生抽少许，蒸鱼鼓油少许，小米椒若干。

工具：

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普通锅

制作方法：

1、鳕鱼用清水洗干净，控干水分；

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2、鳕鱼中加入料酒、生姜片、生抽，腌制半小时；

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3、蒸锅水烧开后，把鱼放上去；

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4、大火蒸5分钟，关火不揭盖再虚蒸2分钟；

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5、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼鼓油，表面撒上小米椒圈点缀。

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温馨小贴士：

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蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼鼓油，表面撒上小米椒圈点缀， 怕辣的可以不放辣椒哦！

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