国博开始集中配餐,参展商吃到“安全盒饭”

傻大方提示您本文标题是:《国博开始集中配餐,参展商吃到“安全盒饭”》。来源是。

国博开始集中配餐,参展商吃到“安全盒饭”。盒饭|参展商|配餐|国博|食药监局|高雪峰---


盒饭|参展商|配餐|国博|食药监局|高雪峰---傻大方小编总结的关键词

国博开始集中配餐,参展商吃到“安全盒饭”

食品药品监管人员在国博内的一家餐饮店检查食品安全。摄影 张皓亮

长江日报融媒体5月21日讯(采访人员刘睿彻)

国博开始集中配餐,参展商吃到“安全盒饭”。盒饭|参展商|配餐|国博|食药监局|高雪峰---

过去每有大型展会,周边往往会出现来路不明的盒饭兜售。如今,“野盒饭”在武汉国际博览中心“绝迹”。21日,全国医院建设大会在国博召开。午餐时间,参展商们拿到了来源正规、集中供应的盒饭。

全国医院建设大会组委会工作人员高雪峰表示,头一天午餐吃的西红柿牛腩、腊肠、松仁玉米炒肉、青菜,干净、卫生、可口,很不错。到目前为止集中供餐已满足了大会1000多人的吃饭需求。

采访人员在现场看到,除了集中供应的盒饭,国博内还有多个餐饮品牌店,就餐区和会展区严格分开,保持着整个会场的整洁。展会内外,没有看到兜售盒饭的摊贩。

据悉,武汉国际博览中心是全国十大场馆之一,为武汉会展经济注入强大活力。然而,由于建馆初期场馆内未规划设立餐饮配套体系,大量前往国博的参展商户和观众面临吃饭难的问题。汉阳区食药监局办公室主任尚津介绍,“野盒饭”一度流行,由于来源不明,存放时间长,存放环境也无保证,存在着极大的食品安全隐患,加之食用后餐盒被随意丢弃,严重影响展馆环境卫生。而摊贩流动性强,打击难度大。

该区食药监局与国博中心沟通协调后达成共识,最终在不改变场馆布局的情况下,利用展馆闲置区域,增设餐饮点。从去年8月起,区食药监局从方案拟定、许可指导、企业引进等环节全程跟踪服务,打造高起点、高标准就餐服务环境。10月底,引进星味稻、康师傅、德克士、沙县、稻时代、牛满碗等品牌快餐连锁店。为满足来自国内外参展人员的不同饮食需求,今年元月,又增设咖啡经营点。

同时,根据展会需求在A馆和B馆设置集中配餐供应服务区,由具备集中送餐资质的单位供应快餐,餐饮品种更为多样化,就餐环境更好。

尚津表示,借助市场的力量,疏堵结合之下,“野盒饭”没了市场,自然消失了。

【编辑:叶凤】