同样的海鲜，为啥卖海鲜的煮出来的好吃呢？眼下

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眼下，随着多地的休渔期结束，大量海产品涌向市场，以海洋捕捞为生的农民迎来收获季。纵观海产品市场，今年的海鲜价格要比去年略低，因此不管在农村还是在城市，海产品摊位都是人头攒动。

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尽管海产品的价格一天一个价，但是近期的梭子蟹市场售价，基本维持在每斤20至30元之间。据介绍，这个价位跟梭子蟹的捕捞量有着直接的关系。即便海水养殖的螃蟹，基本在这个价位维持。

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与往年不同的是，几乎每个销售海产品的摊位前，精明的商贩都会支起炉灶，购买海鲜，免费给煮。

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别看这个小小的举措，却吸引大量购买者。除今年的海鲜价低外，很多人正是看好商家的这个举措。

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据消费者介绍，摊主给煮的海鲜，吃着劲道，鲜味十足，与自己买回后煮出来的海鲜味道不一样。那么，同样的海鲜，为啥摊主煮出来的海鲜好吃？

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据摊主介绍，主要原因是水，因为他们煮海鲜用的是海水，是以每桶十几元的价格买来的，原汁原味。另外，这锅海水轮番蒸煮海鲜后，鲜味更加浓郁，因此煮出来的海鲜更鲜美，更好吃。