所谓“甜蜜的杀手”,哪些食物含量较高
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所谓“甜蜜的杀手”,哪些食物含量较高。含量|食物|甜蜜素|食品添加剂|甜度---
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每个人面对自己喜爱的食物时,都抵挡不住诱惑。多数喜欢吃甜食的人,出去逛街看见甜品店就一定要买上一些才行。冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食对一些人具有无法抗拒的诱惑力。
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我们在购买一些零食的时候,仔细看一下配料表,就会发现甜蜜素等添加剂的字眼。这些甜味剂甜度高,大约是蔗糖的几百倍,食品加工时少量使用就会达到需要的甜度。麦芽糖、食用葡萄糖、食用香精、甜蜜素这些都是很常见的食品添加剂,我们也不能因添加剂而恐慌,只要符合《食品添加剂使用卫生标准》的规定,食品就是安全的。
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每公斤体重每天食用15毫克甜蜜素不会有任何副作用。即一个体重70公斤的人每天吃1克多甜蜜素,相当于630克蔗糖。很显然这个已经超出了人们的味觉需求。甜蜜素一般应用于糕点、饼干、冰淇淋、果冻、蜜饯等食品当中,很多儿童都比较喜欢吃,因为喜欢其口感。但是食品添加剂太多离它自然的味道就越远了。而且幼儿和青少年代谢器官尚未发育完全,要减少含香精类及甜味剂食品的食用。家长们尽量引导孩子多吃新鲜的蔬果,少吃零食。
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