禁渔期到了,去早市看看能遇到啥新鲜海货!看看这鱼价超值不?
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禁渔期到了,去早市看看能遇到啥新鲜海货!看看这鱼价超值不?。鲅鱼|刀鱼---
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作为海边人,每天的食物里最不能缺少的自然是海鲜,这不今天起了个大早,决定去早市看看禁渔期里能遇到那些好海货。早市中的蔬菜瓜果摊永远是人们最感兴趣的,看看这人来人往的景象就知道人们多喜欢了!
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蛤蜊不管是在青岛的哪个季节,在那个海鲜市场,都会雷打不动地占据着一方摊位,谁让人家是岛城最爱的小海鲜呢。
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随着气候的升温海蛎子肉质减肥速度越来越快,肉质也变得越来越差,但是它丝毫不影响人们对它的喜爱程度。
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小海鲜不仅仅有蛤蜊和海蛎子,还有海螺、海蚬等各种小海鲜占据着摊位,贝壳类海鲜随着气温升高品质都在下降,但是在这个禁渔期缺少海捕渔获的日子里它们依然是人们解馋的好选择。
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相比于蔬菜和瓜果市场里的人声鼎沸,海鲜市场里的顾客显得格外稀少,估计野生海捕渔获少了,吸引力不够所致吧!
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在早市中还是能看到一些野生海捕鱼类的存在,比如这个卖价八元钱一斤的安康鱼,这可是家常烧非常不错的鱼类,骨头比较软的都能嚼动也是它最吸引人的地方。
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这种中黄花鱼看起来非常新鲜,售价15元的价格也是很亲密,可惜它不是野生鱼。当然,这么大个头的野生黄花鱼估计一斤售价要达到七八十以上了。这种鱼家常烧,烤制或者煎制都是很不错的。
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鲐鲅鱼,这种鱼价格最便宜,四元一斤,是做酱汁鱼,或者熏鱼最好的食材。只是当鲐鲅鱼的鱼体不新鲜或腐坏时,鱼体内的细菌就会分解到鱼肉,生成组胺和类组胺物质。一旦食用了这种鱼,就会出现一系列过敏症状。中毒者的表现为皮肤潮红、结膜充血,似醉酒样;还有头晕、头痛、心跳加快、胸闷和呼吸急促、血压下降等症状。所以吃这种鱼一定要选择新鲜度高的!
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新鲜的鲅鱼一条足足有四五斤,售价才十七元,还是本地鲅鱼,比前几日售价高达三十多元的外地鲅鱼便宜了不是一点点。本地鲅鱼和外地鲅鱼的品质差别本地人都懂得。
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看看这个破肚的鲅鱼,就知道在这个月为禁渔期是多么的有必要。
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看看这黑黑的眼睛,行家估计都知道这个刀鱼(本地人称带鱼为刀鱼)的产地了吧!
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每条一斤多的刀鱼,宽度有四指宽,售价一百左右一斤,这个价格是不是有些让人接受不了呢?别担心,好货还真不愁卖!只是我吃不起罢了!
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这种一条有四五斤重的野生红加吉鱼碰到不大容易,这不买不起刀鱼,就选择买了一条大加吉鱼,四斤半的体重,售价19元一斤,老板收了我八十五元。
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看看来买鱼的人还真不少,谁让这个鱼价这么感人呢!
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买回家的大加吉鱼,家常烧是最不错的选择了!不说了,赶紧开吃了~!
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