实拍农民收大蒜，1斤仅卖5毛5，种蒜大户亩亏上千! 最近一段时间

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最近一段时间，正是河南大蒜的收获期。在前后大半个月的时间里，大蒜产区的农民主要的工作，就是收大蒜了。

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大蒜秋种夏收，从种植到收获，都不能像小麦玉米一样，可以用机械完成。种大蒜全靠人工，收蒜也一样，需要一颗一颗地从地里挖出来，再剪掉茎和根须，留下大蒜。

虽然种大蒜很费劲，但每年都有不少农民愿意种大蒜。这是因为，一方面大蒜亩产较高，我们这里一般在2500斤到3000斤，好的3000多的也有;另一方面，往年大蒜价格还可以，“蒜你狠”那几年，大蒜每斤能卖到三四块。即便在一般年份，一块多一斤，收益也远比种小麦好得多。

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但是，今年的大蒜行情，低得出乎人们的意料。去年新蒜收获，每斤一块多，就已经是较低的价钱了。今年到现在，笔者老家地头、路口收蒜的，1斤只有5毛5分钱!这还是品质较好的、大的蒜才能卖到这价位。

1斤5毛5分钱，价钱比去年少了一半，蒜农还能赚钱吗?首先需要了解一下种植大蒜的成本。

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农民种大蒜，在河南中部，一般的投入如下:

蒜种250斤，每斤2元左右，约合500元;化肥50公斤的，要3袋，约600元;地膜30元。这些是种蒜的都要有的成本，加一起约1150元。

一般人家种自己家的地，种和收都是自己干，不计劳动力成本。那么以2500斤的亩产，每斤5毛5分钱，能卖约1350元。

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这样来看，一亩地到最后能赚到200元。其实，在今年的行情下，不亏本就是好事了，赚一点是一点。

而种蒜多的农户，除了上面这些，还有两项大的开支没有计算，一项是土地流转成本，一项是人力成本。

1、租地成本

我们这里人均耕地只有一亩多点，有的大户种蒜一种就是几十亩、上百亩，靠的就是土地流转，租别人的地种。一般来说，在河南漯河，种蒜的租的地，3年签一次合同，重签合同才会调价。前几年行情好，土地租金也高，一亩地达到800，也有1000的。按800来算，种蒜大户每亩地就又多了800的成本。

2、人工成本

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种蒜、收蒜机械化几乎为零，全靠人工。雇人种一亩蒜，大概需要250元。而收蒜劳动强度大，收一亩就更贵了，差不多要500元。这样种和收，一亩下来就是700多元了。

对种蒜大户来说，即使每亩亩产3000斤，收益1650元。可所有的成本加一起，就是1150+800+700，总成本达到2650元了。

这就意味着，如果还是这个行情，除非把大蒜囤到冷库等待升值，否则现卖，每亩亏将近1000元。

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不过，一般农民种庄稼，都是哪个今年行情好，来年就跟风种。但很多种蒜大户年年都种，因此在前几年就大赚了不少，承受风险的能力也强，亏损一年一般也影响不大，来年还会接着种。

今年的大蒜价格如此之低，笔者很好奇到底是什么原因。对此，你了解吗?