奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#
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面包机|豆沙|奶油|东菱|面包|魔法---傻大方小编总结的关键词
By 爱生活的馋猫 【豆果美食官方认证达人】
用料奶油豆沙面包#东菱魔法云面包机#。面包机|豆沙|奶油|东菱|面包|魔法---
- 神像高筋粉 280g
- 牛奶 100g
- 淡奶油 40g
- 鸡蛋液 30g
- 盐 2g
- 糖 45g
- 酵母 3g
- 红豆沙 适量
- 黄油 20g
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1、把牛奶，奶油，盐，糖，鸡蛋液统统放进面包桶，淡奶油是做蛋糕剩的，所以是打发好的哦
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2、倒入高筋粉，挖个小坑，倒入酵母，用些面粉盖住，启动和面程序
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3、揉至20分钟后加入室温软化的油，继续揉完程序，然后再加一个揉面程序
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4、取出揉光滑放干净的碗里盖上湿布放温暖处发酵，也可以用面包机发酵哦
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5、发酵至两倍大，手指沾面粉戳进去不回缩
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6、排气分成八个面团
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7、擀开包入豆沙馅，像包包子一样收口，收口放下面
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8、用粗绳松松绑成八份，盖上湿布放温暖处发酵至两倍大，烤箱170度预热，入中层烤35分钟即可（注意自己根据自家烤箱脾气自行调节温度时间）
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