餐饮行业饱和了？你被骗了很多年！本文来自生意小哥

傻大方提示您本文标题是：《餐饮行业饱和了？你被骗了很多年！》。来源是。

餐饮行业饱和了？你被骗了很多年！。饱和|被骗|鱼火锅|李林泽|杨浩---

本文来自生意小哥，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP，读懂中国最赚钱的7000种生意

饱和|被骗|鱼火锅|李林泽|杨浩---傻大方小编总结的关键词

三个80后餐饮开店的创业故事，餐饮业实现创业梦

杨浩、李林泽、李佰谦（从左至右）一起研究火锅鱼配料

三名”80后“老板开店实现餐饮创业梦。

沉稳踏实的李佰谦，平易近人的杨浩，雷厉风行的李林泽，这三位就是“吉丰园餐饮有限公司”的创始人。

众所周知餐饮行列竞争的激烈程度，如果没有创新很有可能客流量越来越少，创新风险又比较大。

温馨的就餐环境可口的传统菜品，亲切到位的管理服务，良好的大众口碑，这是这家“丰园大众菜馆”给吃过的顾客的印象，而这家店面的老板不仅经营着这样一家“家常菜馆”，同时还经营着另外两家“自助鱼火锅连锁店”。究竟是什么样的经营者能同时运营几家店面并且做得如此风生水起呢？

饱和|被骗|鱼火锅|李林泽|杨浩---傻大方小编总结的关键词

经过一段时间的调研，他们发现在呼和浩特地区市民很少在家里做鱼，但是回想起他们家乡的每一位母亲几乎都烧的一手好鱼，加上北方人对火锅的热爱不亚于南方地区，于是，他们把目标锁定在“鱼火锅”上。除此之外，他们还发现呼和浩特的餐饮行业消费水平也普遍较高，于是说干就干，呼和浩特首家自助鱼火锅“丰园鱼火锅店”于2012年在华联金宇广场开业了。

鱼火锅自助好评如潮，39元的价格可以享用带有精心配置的汤料的自助鱼火锅，不仅方向选择正确，每天他们在天还没亮的时候就去进鱼，只为保证原材料最大程度新鲜。针对不同年龄层，他们还体贴地调配出不同的口味，如麻辣，酱香等等。

饱和|被骗|鱼火锅|李林泽|杨浩---傻大方小编总结的关键词

在兄弟三人的不断努力下，“丰园大众菜馆”也在万众期待下正式开业。不同于鱼火锅主打自助火锅，“丰园大众菜馆”旨在发扬东北传统老菜文化：香酥可口的锅包肉，晶莹剔透的水晶肘子，每一样都叫人意犹未尽。