小哥卖小吃月入五万，顾客嫌不健康，旁人说：你排队也不一定买到五月是寻找美食的好时节

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五月是寻找美食的好时节，趁着这春暖花开，春风暖意到处走走，不仅放松一下紧张的心情，还可以品尝到各种特色的小吃。果不其然在我们的小镇上，发现了这个很有特色的小吃，这个小吃看上去很不出众，第一眼的印象看上去很“杂”，这就是这个小吃的特色，做这个小吃的是一位二十多岁的小哥，小哥刚一出摊就引来了很多顾客观看，由于是本县有名的小吃镇，很多人都慕名而来，有位顾客看着生意不错也打算买点，但看到小吃的样子却不想买了，说这个小吃“不健康”，旁边人特意提醒他说：过会你排队也难买上，这是什么小吃，真有这么厉害？一起来看看

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听老板讲这个小吃是当地的特色美食，别看模样不出众，好吃的呢，老板说这个小吃主要是用，牛脆骨，牛腰子，牛筋等制作而成，首先把各种食材洗好，按严格的比例制作汤料，接着上锅小火顿煮即可，这个锅也不是普通的锅，是上大下平底很厚的一种特制锅。

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?老板一边讲一边卖，刚出摊没一小会就卖出十几份，老板说现在做“牛肉羹”小吃也有很多，想要做到味道独特，调汤，配料，比例，火候，都非常重要，想要做到一份好吃的牛肉羹，每一道工序也马虎不得。

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很多吃过这个小吃的人都变成了回头客，老顾客带着新顾客，让这家店的生意很是红火，这样的一份小吃是五元到十元钱，很多人都是一次买上好几份

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?我也经不住美食的诱惑，买了一份尝了尝，一口下去肉香浓郁，汤鲜味美，非常好吃，一转眼一锅满满的牛肉羹就快卖完了，来晚的人就算排队也难买到了，想吃还要等下一锅喽，这个小吃你吃过吗？您家乡有什么特色的小吃吗？