奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕
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奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕。奶酪|蛋糕|奶油|100g|糖粉---
奶酪|蛋糕|奶油|100g|糖粉---傻大方小编总结的关键词
天热了本来不想做磅蛋糕,但无奈魔都气候异常,快入伏了,天气异常清冷,再加上在家躲台风,就有了这款罂粟籽奶油奶酪块磅蛋糕,虽然铺奶油奶酪时却忘了,这样造型就是活脱脱一个2[尴尬][尴尬],不过傻乎乎的造型掩盖不了它的香浓味道,特别是罂粟籽嚼在口中扑哧扑哧的,太过瘾了[偷笑]放心,这些是灭了活性的烘培专用罂粟籽,口感非常特别,没试过的同学一定要试试。
By 美人小妖
用料奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕。奶酪|蛋糕|奶油|100g|糖粉---
- 黄油 100g
- 糖粉 85g
- 鸡蛋 2个(100g)
- 低筋面粉 100g
- 泡打粉 2g
- 罂粟籽 2大勺
- 奶油奶酪(内馅) 100g
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1、奶油奶酪切成6块,放冰箱冷藏。
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2、黄油软化加糖粉充分打发
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3、打发膨胀成羽毛状
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4、两个鸡蛋从冰箱取出恢复室温后,分6次慢慢打发到黄油糖粉中,注意一定要慢慢加,不要水油分离。
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5、混合低粉,泡打粉,筛入黄油鸡蛋糖粉打发乳液 ,搅拌均匀,直到看不见干粉
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6、加入罂粟籽搅拌均匀
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7、模具铺上烤纸
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8、倒入1/3的蛋糕粉液,铺上一层奶油奶酪
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9、再加1/3的蛋糕溶液,再加一层奶油奶酪
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10、最后再铺上1/3的蛋糕溶液,抹平,烤箱预热到180度,,烤10分钟后,取出,蛋糕当中割口,再迅速放入烤箱烤20分钟。取出,冷却后脱模。最好冰箱冷藏2天后再切开,各种滋味融合,最浓香。不过,我只等了一夜,因为太香了。
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