关注｜大蒜行情告急怎么破？这里大蒜拼产量更能拼质量，关键是耕近年来

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底气|关键|大蒜---傻大方小编总结的关键词

近年来，大蒜价格一直如坐“过山车”一般变化，行情好的时候，每亩地能赚七八千元，甚至上万元；行情不好的时候，赔本赚吆喝。现正值新蒜即将上市季节，经历过2016年 “蒜你狠”的价格高峰后，今年的大蒜价格却一度陷入“蒜你惨”的怪象之中。在行情告急的关键时期，大蒜品质更被看重，那么如何才能种出高品质大蒜从而在惨淡的市场中增产又增收呢？近日，《中国农资》采访人员跟随山东谷丰源生物科技有限公司工作人员一起来到山东省聊城市东昌府区沙镇镇向阳村，对谷丰源生物肥示范户进行了回访，了解大蒜种植情况。

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行情“变脸”快

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质优才能丰产又丰收

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小满将至，新蒜将大量上市，但今年的蒜农却在丰收时节笑不出来。“新蒜上市了，其价格却一跌再跌。”当地蒜农向采访人员诉苦道，这两年大蒜行情好，大蒜种植面积猛增，山东地区作为大蒜的主产区之一也不例外。而今年大蒜价格 “大跳水”，当地蒜农普遍都将赔钱。一位蒜农给采访人员算了一笔账，大蒜从种到收，蒜种、地膜、肥料、除草剂、人工等成本加起来总投入要在1800-2000元/亩，而今年的行情惨淡，大蒜普遍收购价在1500元/亩。辛辛苦苦种的大蒜，丰产不能丰收还赔钱，蒜农看着收好的一袋袋鲜蒜心里更是说不出的滋味。

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谷丰源生物科技有限公司销售经理董道四（右）向采访人员介绍大蒜行情

作为小宗农产品，大蒜价格容易受供求关系、自然灾害的影响。而想要在 “变脸”快速的行情中赢得市场就要在大蒜的品质上下功夫。据介绍，今年大蒜行情不好，收购商对于大蒜品质的要求更是苛刻，大蒜的个头要均匀、品相要“出众”才能避免被压价。“农户种植不易，我们要引导蒜农科学合理施肥，种出高品质的大蒜，让农户丰产又能丰收。” 谷丰源生物科技有限公司销售经理董道四说。

施用生物肥

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大蒜长势“出类拔萃”

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施用谷丰源生物肥的大蒜示范田（左）和使用普通化肥的蒜田（右）长势对比明显

向阳村种植大蒜已有十个年头，集中连片已形成规模。采访人员走进一片一眼望不到边的蒜田。在李大姐大蒜示范田，施用了谷丰源生物系列肥的大蒜生长健壮、叶片浓绿、蒜苗个头高且均匀，长势“出类拔萃”。而临近的一些地块，却出现了倒伏、叶片枯黄且出现早衰现象。同样种蒜，为何不同地块的大蒜长势却差异如此明显？

常年与农户打交道的董道四告诉采访人员，大蒜属于喜肥作物，由于常年种植大蒜，加上不合理施肥导致土壤板结、盐渍化严重，大蒜后期脱肥、死苗、早衰、重茬问题可以说屡见不鲜，尤其大蒜抽薹后，一些地块根茎细弱，一浇水，植株易出现倒伏现象，严重影响产量和品质。因而要解决这些问题，必须改良土壤，提高土壤有机质含量。

经过试验示范表明，谷丰源生物系列肥营养全面、养地节肥、培肥地力具有多重功效。谷丰源生物肥是根据各类作物需肥特点配有不同的螯合态中微量元素及不同配比有机质，受保护的活性菌在土壤中可快速繁殖，活化土壤、破除土壤板结，提高无机肥料的利用率，提高土壤肥力，改良土壤品质，使土壤越来越肥沃，并能迅速促进作物根、茎、叶、果等的生长。

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施用谷丰源生物系列肥的大蒜（右）和施用普通化肥的大蒜（左）对比

工作人员随手从对比田拔出几颗大蒜与李大姐示范田大蒜对比，只见示范田大蒜根茎粗壮，蒜头大而有分量。李大姐告诉采访人员：“一般大蒜一季要施三次肥，浇三次水。我家的大蒜从底肥到追肥都用的是谷丰源生物系列肥，到今年已经用了三年，种出来的大蒜卖相好，今年行情不好，少施了一次肥，但看这长势，不仅产量不减还能亩增产500斤-600斤，而且品质还好，能卖个好价钱。”

耕地质量提升

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蒜田“长”出了蚯蚓

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回访吸引了一些蒜农围观，就在大家称赞李大姐的大蒜长势好时，一位蒜农突然说：“我家的蒜长得更好，在我们村可以说是最好的了，不信，去我家地看看！”

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蒜农刘纪岺（右）向采访人员展示自家的大蒜

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现场拔出的大蒜根部可以看到蚯蚓

这位蒜农也是谷丰源示范户，他叫刘纪岺。走到他的示范田，果然其大蒜长势更胜一筹，蒜棵大、壮、齐、绿。刘纪岺随手拔了几颗大蒜，其大蒜比李大姐家的大蒜根茎还要粗壮，蒜头更是大了一圈，且个个大小均匀，根系发达。更令人惊喜的是，一颗大蒜根部竟然有蚯蚓在“活蹦乱跳”。刘纪岺告诉采访人员：“他用谷丰源生物肥也有三年，今年按常规共施了三次肥，因而长势更好一些。”当地土壤板结、重茬、土传病害等问题较普遍，但是施用谷丰源生物肥的蒜田竟然“长”出了蚯蚓，更加表现出生物肥对于土壤的修复效果。刘纪岺颇有自信地说：“我家的大蒜品质在当地可以说也是最好的了，能亩产4000多斤，亩增产上千斤，现在一般收购价在1500元/亩，我家的大蒜2000元/亩我都不卖！”

刘纪岺也给自己算了笔账，他说：“加上今年卖了一茬蒜薹，在行情不好的情况下，自己还是赚了一些，这主要得益于谷丰源生物肥让耕地有了‘底气’，才种出了高品质的大蒜！”

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