科普 | 喝骨头汤不补钙!这种食物，钙含量要高得多受访专家广东省广州市红十字会医院骨

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受访专家

广东省广州市红十字会医院骨科王敏

广东省广州市红十字会医院骨科李爱国主任医师

常有挂门诊的患者问:“王医生，我平常也没少注意补钙，又是喝骨头汤、吃钙片、喝牛奶的……怎么一体检，骨密度就那么低，骨质疏松了呢?”

这里面有一些误区和陈旧的老观念，我们得捋一捋，刷新一下认知:

误区一

喝骨头汤补钙

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喝骨头汤，不补钙，反而容易变胖!因为不管什么火候，骨头里的钙都很难溶解到汤里，溶解的是大量的脂肪和嘌呤。喝太多的结果，可能只是长胖。

此外，芝麻、海带和紫菜的含钙量虽然挺高的，但也比不上同等量的牛奶。

牛奶和奶制品是补钙食物的第一名，且牛奶中的钙还特别好吸收。200毫升牛奶中的钙超过200毫克。每天一杯牛奶+一杯酸奶，就满足了一半的钙需求。

误区二

钙片选钙含量高的

事实是物极必反!过多钙的摄入，人体也未必吸收得了，相反还可能影响肠胃功能，建议每天不超过800毫克。

同时，很多人认为液体的钙比固体钙容易吸收，其实不然!钙的吸收是要看个人年龄、肝肾状况和肠道内酸碱度等因素的。

误区三

晒太阳能补钙，喝醋会骨脆

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常晒晒太阳是好事，因为阳光中的紫外线能促进维生素D的合成，进而存进钙吸收，但不要打伞，隔着玻璃搽防晒油。

喝醋最多也只能对肠胃有所冲击，谈不上等让你身体变酸，影响不了血液的酸碱度，将骨头变脆。

误区四

补钙=治骨质疏松

并不是这样的!骨质疏松的治疗是一个综合过程，怎么可能单纯靠补钙就可以的呢。

由于骨质疏松是因骨代谢异常造成的，你是需要到正规医院做诊断和治疗，根据医生建议，做到有的放矢，从而达到提高骨量、增加骨强度和预防骨折的效果。

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除了经常为患者解除这些误区之外，还有一些顽固的老观念，也挺让医生头痛的。

比如医院之外有一群“看不见的患者”，他们很年轻，一直以为骨质疏松是老年人特有的现象，与年轻人无关，不体检不预防，其实骨质疏松不是中老年的专利。

如果你平常不运动，挑食又节食，饮食结构不均衡;体瘦又不拒绝不良嗜好……这样是达不到理想的骨骼峰值量和质量的，一旦达不到，骨质疏松就会找到年轻的你，尤其是年轻的女性。

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这里再次向大家强调一下:“骨质疏松不是小病”!对于已经确诊骨质疏松症的患者，请尽早到医院进行治疗;那些以为骨质疏松跟你无关的年轻人，也要关注和预防起来。

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