洋葱和“他”一起吃，是黄金搭档，可以降三高，营养胜虫草！物不仅应该是味道美

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物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。洋葱是生活中我们最常见的一种蔬菜，别看它比较难闻，但是不论凉拌或者是炒着吃，营养价值都很高。增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱可以分为黄色的、紫色的、白色的。

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白色皮，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食；黄皮种：鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳；红洋葱不仅有高水平的槲皮素，而且含有大量的花青素，这就丰富了槲皮素的分子清除属性。

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“红宝石”洋葱抗癌效果占据榜首。素有助于为水果、蔬菜提供颜色，红洋葱最具抗癌能力，红皮洋葱可以使癌细胞“集体自杀”！做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

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洋葱和猪肝一起吃，营养堪比人参，不仅降三高，还能清除血管多年垃圾！一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。猪肝不要盛出，直接炒洋葱。两分钟即可。