这世上有两种美味，

一种是其他美食，一种是妈妈做的味道；

记得食探小时候，因为妈妈厨艺极差，

曾在日记本里偷偷吐槽，

最后还被班主任“打了小报告”，

如今品尝妈妈渐长的厨艺，

反而还好奇她曾经的“作品”。

今天的推送，要为大家介绍几位杭州妈妈，

曾几一时，她们也是厨房的毁灭者，

为了兼顾各自的家庭，孩子和理想，

渐渐成为炮制美味的魔法师，

甜蜜了家庭和朋友们的餐桌！

爱吃甜品的辣妈，

已经卖出3万＋的蛋黄酥

 拿 手 甜 品 ：

生日蛋糕、蛋黄酥

▲

右边为取得韩国裱花协会证书的严严

喜欢吃甜品的严严，2011年初第一次试着给自己烤生日蛋糕，跟大多数新手一样，烤焦了！随着宝贝的到来，烤箱也被闲置了，直到儿子快1周岁时，她才又想起了烤箱：

要是每一年的生日蛋糕都是亲手做的那该多么有意义啊

！于是辣妈严严又重新开始倒腾，从饼干、小点心入门，照着网上的方子练。看到网络上报道的各种有关食品添加剂、食品安全问题后，她就萌生了自己给孩子制作点心的念头！

从2014年创业到现在，她给好多好友做过

生日蛋糕

，

她的生日蛋糕都是根据客户喜好定制，力求给每一个寿星最好的礼物！

第一次中秋做了

蛋黄酥

送亲人，得到了极高的赞赏。“如果以量计算，目前销量最好的应该就是蛋黄酥了，起码卖出

3万个以上了

。”严严说。

 

她做的蛋黄酥，已圈了一批上海等外地回头客，每

隔一段时间这些人就会想念地问她：你什么时候做蛋黄酥啊，别人家吃过的都没有你做的好吃！她做的蛋黄酥，

豆沙是玫瑰味的，有一点玫瑰花的清香，咸甜结合，不甜不腻！

来听听严严的母亲节留言：

我现在对客户的那份用心，就是我作为一个母亲对孩子的那份用心，我坚持自己的初心，永远不在我制作的食品里面添加任何防腐剂、添加剂，不使用劣质材料，我给我孩子吃啥等级的食材，我给客户就是啥！

为了摆脱产后抑郁爱上烘焙

80后妈妈创业开甜品店

 拿 手 甜 品 ：

动物奶油水果蛋糕，酥皮泡芙，豆乳盒子

雪花酥，千层盒子，曲奇

洛伦贝壳主理人李青青

产后抑郁对很多妈妈来说，是个逃不过去的噩梦！2014年4月，儿子满月后，杭州80后妈妈青青为了

摆脱抑郁征兆

，照着《跟着君之学烘焙》学起了烘焙。回归职场后她对烘焙仍念念不忘，2016年给老公做了生日蛋糕后得到了家里支持，她决定辞去工作，专心烘焙，还报考了烘焙学校，如今她已经开出了自己的品牌门店

洛伦贝壳

，目前位于东站西子国际3楼。说起自己开店的事，腼腆的她也禁不住感叹自己“胆子大”，但

一说起烘焙，她眼里都是光

。

李青青的理想是

不断做出更美好的东西

，“每种产品几乎都是独家创作，配方改了又改，有个嘴巴很刁的老公有时候也是进步的动力。”她喜欢装饰各种卡通、可爱、韩式、唯美的蛋糕，每个花心思想做出来的蛋糕让她很有成就感，这些甜品不但要有颜值，有好的口感，还让人吃起来没有负担。

现在平均每天做5个蛋糕，

雪花酥、豆乳盒子、千层盒子

等甜品也是天天售罄，

酥皮泡芙

每次出炉不过一小时都被定完，几乎都是回头客。最近她又新推了

奶茶妹妹

跟

香芋甜心

，外卖订单也很旺！还有，不得不提她的

马卡龙

，有很多奇思妙想的口味，如香草伯爵巧克力、开心果山楂、荔枝玫瑰，都是她突发奇想的尝试，但都有很奇妙的口感，就是因为烘焙条件多而不常做，食探可是很想拜师呢！

来听听李青青的母亲节留言：

我想对妈妈跟婆婆说，谢谢你们，给予了我和老公生命，谢谢孩子照顾不过来的时候你们都在，事业需要支持的时候你们也在。

为了吃到低油低糖美食，

开起甜品工作室、公众号

 拿 手 甜 品 :

马卡龙

葵妈和孩子

2012年慢慢入了甜品的“坑”，因为买不到自己想要的蛋糕，葵妈就开始研究怎么做甜品。“现在很多地方卖的东西虽然很好吃，但是都太油太甜了。”葵妈希望在不影响口感的基础上，做一些

低油低糖

的食物，让家里人也可以放心吃。

看到大家尝了自己做的甜品，露出惊艳的表情，让葵妈觉得很开心。在她的工作室

“烘焙实验室”

，能吃到很多独家秘方的甜品，从2015年开始，她还做了自己的烘焙公众号，分享烘焙经验和心得，教大家如何在自己的厨房，用最简单的家用设备成功做出想要的美食。

她最拿手的是

马卡龙

，近两年时间都在研究怎么样在不影响马卡龙丰富口感的情况下，降低甜度。很多人对马卡龙的印象就是甜腻，吃过她做的，可能就会改变这样的印象。

来听听葵妈的母亲节留言：

希望小葵健健康康地成长，内心富足快乐，做自己就好。

为了支持老公也“入坑”创业

二胎妈妈粽子卖得很火爆

 拿 手 点 心 ：

蛋黄肉粽、各种口味小龙虾

周周妈全家福

如今怀了二胎的周周妈，说创业是在2015年大宝出生以后，当时为了帮助老公打理小餐馆，干脆也一边带娃一边投入到了这份事业中。虽然是一份辛苦的行业，但爱折腾的周周妈萌发了自己做手工美食的想法，最先想到的就是

粽子

，还拉上了自己的老妈，一个负责包一个负责朋友圈推广，2016年刚开始反响还不算轰轰烈烈，但也在端午节卖出了1万多个订单。有些佛系的周周妈说：“自从生了孩子有些想法也改变了，

只希望一家人和睦，两个孩子健康成长就够了，一切随缘

。”

 

卖的最好的美食当属

小龙虾

和

肉粽。

这些天小龙虾外卖每天要送出50斤以上，13香、蒜泥、冰镇、咖喱、卤辣、水煮等口味应有尽有，要吃周周妈的粽子都需要提前预定，现包现发，蛋黄肉粽都是由土猪肉、手打咸鸭蛋为馅料，煤炉炖制，此外也还有

秘制大鸡爪、卤辣鸭头

等美味。

来听听周周妈的母亲节留言：

对母亲：我母亲是个典型的农村妇女，很纯朴很憨厚，愿她能在余生为自己活一回。

对孩子：大宝已经2周岁多了，二宝还在肚子里，已经4个多月了，曾经觉得自己绝不是个为了孩子能放弃生活的人，现在已然事实都摆在眼前，只愿你们有个幸福快乐的童年，记忆里的妈妈是没有缺席的，当然妈妈也会不断增值，努力为你们创造美好。

阅读本文的你，

是否想到了自己妈妈的拿手美味？

快来分享一下！

在此预祝天下母亲节日快乐！

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