从普通退役士兵到千万身价老总,他的秘密武器是啥?
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退伍不褪色,不变是军魂。3年间,他凭着一股不服输、不屈服的拼劲和闯劲,一手打造了“食为天八宝粥”餐饮店,凭借“食品安全重于山”的信誉口碑,一举创下年营业额3000多万元。从白手起家到事业有成,第79集团军某旅退伍老兵信鹏实现了--
从普通士兵到创业达人的华丽转身
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■于华良 仲崇旭 刘涛
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“一日为兵,终身是兵!脱下军装,永葆本色!……”这是2015年12月,信鹏在退伍老兵向军旗告别仪式上发出的肺腑之言,慷慨言词至今让人印象深刻。退伍后,信鹏积极投身创业致富道路,凭着军人特有的敢闯敢拼、不怕吃苦的战斗精神,他实现了从普通士兵到创业达人的华丽转身,书写了一名青年退伍军人自强不息、拼搏奋进的精彩人生。
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1999年12月,信鹏怀着从军报国的青春梦想,从河北省石家庄市无极县参军入伍。迈进火热军营的那一刻,他就立志在这座大熔炉里淬火成钢,为部队添彩,为家乡增光。凭着一股坚定的理想信念,信鹏在每一个工作岗位上都是干一行、爱一行,行行出彩。翻阅他的履历,16年的军旅生涯,曾担任过班长、机关仓库管理员、司务长等多个职务,不管在哪个岗位上,都是兢兢业业、勤勤恳恳、干出佳绩,先后荣获全军士官优秀人才奖,2次荣立三等功,多次被评为优秀共产党员、优秀士兵、军事训练标兵、爱岗敬业标兵和红管家。提起信鹏,部队领导和身边战友都对他褒奖有加:“吃苦肯干,是个好兵!”。
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然而,铁打的营盘流水的兵。2015年12月,在部队摸爬滚打了16年的信鹏重新站在了人生的十字路口--是按政府计划安置工作求个所谓的“铁饭碗”,还是自主创业到新时代中国特色的社会主义建设大潮中去拼一把?对于一个正处在说大不大、说小不小的34岁尴尬年龄,加上学历浅薄,又无创业经验的青年官兵来说,确实让信鹏一时感到很迷茫。反复思考,他最终靠着军人坚毅果敢和敢打敢拼的坚定信念,放弃了“求稳定”的计划安置,选择了自主创业。信鹏坚信地说:“只有在创业的道路上大胆尝试,方能赢得人生。”
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正所谓万事开头难,创业的脚步刚要迈出,一个个问题就迎面而来--创业的方向在哪里?资金缺口有多大?市场环境怎么样?能否成功?一个个问号时刻缠绕在信鹏的心头。
“再难也要大胆尝试,硬着头皮也要往前走。”创业之初,信鹏将省吃俭用攒下来的钱凑在一起,尝试做过木门生意,跑过出租车,还涉足过几个行业,但所有的投入都是只开花不结果,原本不多的退伍安置费经过一番“折腾”,被无情的失败吞噬了为数不多的经费。
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困难挑战面前,信鹏时常夜晚独自一人扪心自问:迎难而上还是就此放弃?能力不行还是方法不当?坚持不懈还是改变方向?……每次直击心灵的叩问,都会让他愈发坚定:“开弓没有回头箭,创业没有回头路。”他仔细查找失败原因,总结出市场需求考察不足、论证准备工作欠缺等误区,冒然行事才吃了“败仗”。
失败是成功之母。有了初期的创业经验教训,信鹏重整旗鼓再出发。凭着多年在部队干司务长的敏锐直觉,信鹏发现市民对八宝粥需求量较大,但市面粥店口味平淡无奇,如果打造一款口味特色鲜明的八宝粥,一定能立足畅销市场。为此,信鹏逛遍了石家庄每一家粥店进行调研,经过充分论证后,他下定决心--进军餐饮业,目标定位--快餐生意,突出特色--八宝粥。
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据信鹏介绍,“八宝粥的八类养生食材配方多种多样,只有做出真正符合大众口味,而且与众不同的地道八宝粥,才能占有市场份额,赢得顾客。”于是,他广泛取经,采长补短,先后选取不同产地的几十种食材,反复搭配熬制,最终选择搭配出口味最佳的八种食材,经过精心配比熬制,一款集营养搭配、色彩口感、价廉养生于一身的八宝粥新鲜出炉,经亲戚朋友品尝,大家普遍感到口感极好。
跨过产品研创“火焰山”,又遇筹集资金“拦路虎”。信鹏发现租赁装修、雇用员工和营销推广等需要一笔巨款,为此,他不仅拿出了自己的全部积蓄,还四处向亲朋好友筹借,向银行贷款,最终勉强凑齐。风险路上,信鹏说:“这是一场‘输不起’的战斗,必须打赢。”
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吸取以往失败经验教训,信鹏在选址时慎之又慎。为了选好餐饮店址,他参考麦当劳、肯德基等大型门面开店选址的原则标准,结合实际情况反复推敲,认真分析研究,查阅省内各市县经济状况和人口密集度,在地图上备注好并实地考察,跑遍了河北省所有市县考察市场、搜集信息、对比评估才最终确定了第一个店面地址:中国丝网之乡--安平县。
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经过周密准备,2016年秋,信鹏的第一家命名为“食为天”的特色八宝粥店--衡水市安平店盛装开业。由于前期工作做得非常充分,客座率几乎天天爆满,顾客尝一口八宝粥,都会竖起大拇指。八种原产地食材,三个半小时的专锅现熬,不勾兑,零添加,广受食客好评。
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生意兴隆让信鹏吃了“定心丸”,他利用“丝网之乡”安平县经济基础好、外来人口多的优势,闯出加盟店铺、注册公司、开拓市场的路子。2016年11月,河北食为天餐饮服务有限公司应运成立,公司集直营加盟、研发生产、配送管理为一体,旗下食品秉承中华悠久饮食文化,兼具现代餐饮快速实简,深受消费者喜爱。
分享致富经,信鹏吐露心声:“‘厚道至上、信誉第一;货真价实、安全可靠’是赢得市场的魅力品牌。”
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为让公司管理走向正规化,信鹏借鉴部队条令条例,制订了详实的员工手册,规范了言行举止和良好精神风貌,系列“走心”服务赢得了顾客普遍点赞。为此,信鹏还借鉴部队的管理经验,坚持早交班晚点名,表扬好人好事,指出问题、整改不足;利用茶话会、庆功会等时机,营造“厚道、严谨、勤奋、开创”的企业文化理念,有效提高了团队凝聚力、向心力。
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感恩党和军队培养,感谢政府扶持;不忘军营初心,努力回报社会。短短一年多时间,信鹏的公司便陆续拓展了两个直营店,四个加盟店,建设了食为天中央厨房一个,门店年营业额达3000多万元,上缴税收100多万元。公司招聘员工优先使用下岗工人、退伍老兵和农村进城务工人员,解决下岗职工再就业70多人,消化农村剩余劳动力100多人。尤其是让退伍老兵20多人找到了满意的工作,都在厨师、店长、前厅主管等重要岗位任职。公司还出台了关于退伍转业军人加盟的一系列优惠政策。
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2017年底,“食为天八宝粥”衡水市安平店被县团委、住建局、春晖义工协会等表彰为爱心企业门店,成为安平县城市文明建设的榜样。
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提及未来的发展规划,信鹏告诉笔者,公司将通过技术指导、创新模式等措施拓展业务范围,依托“互联网+”模式成立餐饮电子商务中心,形成线上有品牌指导,线下有实体支撑的食品产业链。他还坚信地说:“军装虽脱,军魂仍在。作为一名有着17年党龄的老兵,将时刻不忘组织教诲和部队培育,会一如既往,不忘初心,砥砺奋进,努力创业,用实际行动回报社会,实现人生价值。”
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笔者从信鹏那刚毅、果敢和自信的脸上,足以看出一名退伍老兵在经历了风雨的洗礼后,已逐渐走向成熟。相信他未来的发展会越来越好,成为身经百战的“商界勇士”。
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