现在正是吃芒果的季节，

但再好吃也不能贪嘴，

知道这些关于芒果的小知识，

才能吃出健康好身体！

 芒果的功效 

 /预防癌症/ 

芒果的果汁中含有的润肠成分，对肠道可起到润滑作用，有利于缓解便秘、预防结肠癌。此外，芒果里的鞣酸、黄芪等成分，可预防乳腺疾病。

 /降低胆固醇/ 

芒果属于膳食纤维含量较高的水果，丰富的纤维和优质的果胶，能降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。每天适当吃一点，对血液健康很有好处哦。

 /保护视力/ 

保护视力，维持眼睛健康，维生素A、维生素C、胡萝卜素必不可少。其中，维生素A也被叫做“视黄醇”，在芒果里的含量高达3.8%，和维生素C搭配，能保护眼部晶状体，让视网膜更有弹性。胡萝卜素则有防止眼睛干涩的作用，强化对眼睛的保护。

 /延缓衰老/ 

预防皮肤快速衰老，除了保持肠道年轻，及时排出体内废物，维持皮肤光泽透亮感，更要补充抗氧化物质。芒果含有的多酚、磷等矿物质，可以增强细胞活力，增加皮肤弹性，让抗衰老效果加倍。

 吃芒果要注意这些 

 /芒果过敏/ 

吃完芒果会脸肿、腹泻、呼吸困难、胸闷，这可能是对芒果过敏。平常最好避开新鲜芒果类制品，比如鲜榨芒果汁、芒果布丁、芒果班戟等。

 /吃多会上火/ 

芒果好吃，也不要多吃哦。如果平时有用吃芒果解压的习惯，更要注意了。芒果属于热带水果，糖分也很高，吃太多会引起体内糖分升高，导致上火、皮肤发炎等症状。

 /吃多皮肤会发黄/ 

除了上火，芒果中丰富的胡萝卜素还会导致皮肤发黄，就像吃太多胡萝卜皮肤也会变黄一样。如果皮肤对天然色素很敏感，一次性摄入过多胡萝卜素，或者长期大量食用胡萝卜素，皮肤自然会慢慢变黄咯。

那么怎样做芒果更好吃？所以，今天小编来支招啦，赶快往下看~

 芒果食谱 

 /芒果糯米饭/ 

 材料 

 糯米适量、大芒果1个、3杯椰浆、1茶匙白糖、食盐适量

 步骤 

1、提前将糯米浸泡一夜，如果时间来不及，3小时也可以。浸泡过后将糯米淘洗干净，直到淘米水变清澈为止；

2、洗净后的糯米加水蒸煮15-20分钟，使其熟透；

3、再将椰浆倒进煮锅中，加白糖、少量的食盐，用中火煮至白糖、食盐融化，不要让椰浆沸腾；

4、然后把煮熟后的糯米倒进碗中，加3/4煮过的椰浆把糯米盖住，搅拌后静置20分钟，让糯米充分吸收椰奶，这样做能让芒果糯米饭更入味；

5、最后把芒果切块拌在糯米饭中就能开吃啦~特别香甜！

 /芒果饺子/ 

 材料 

半斤鸡胸肉切碎、2根葱切碎、1茶匙姜蓉、2茶匙蒜蓉、半茶匙酱油、半茶匙芝麻油、半个芒果肉切碎、半个白菜切块、饺子皮适量

 步骤 

1、把碎鸡肉、葱、姜蓉、蒜蓉、酱油、芝麻油、芒果丁、白菜块混合在一起，拌匀后，就能用来包饺子了；

 Tips 

 调制馅料的时候，可以根据自己的口味来放调料，不喜欢姜蓉、蒜蓉可以不放哦。

2、蒸锅中加清水，开中火煮沸后，把饺子放入蒸笼里，蒸20分钟后关火，香甜可口的芒果饺子就做好啦~

 /芒果炒鸡肉/ 

 材料 

2块鸡胸肉、适量的盐和胡椒粉、1个红辣椒、1个中等大小的芒果、1茶匙蒜蓉、1瓶酸辣酱、半茶匙碎红椒片、1茶匙陈醋

 步骤 

1、鸡胸肉切块，用食盐、胡椒粉腌渍2小时，再将炒锅烧干，倒油，放入鸡肉块翻炒至熟透；

2、倒入切块的红辣椒，翻炒2-3分钟；

3、然后倒入酸辣酱、蒜蓉、碎红椒片、陈醋，翻炒2-3分钟，知道酸辣酱开始沸腾冒泡，再放入芒果块，搅拌2分钟即可出锅食用~

用芒果来做饺子馅料，

小编也是第一次知道，

明天赶紧试着做一下！

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