湖北餐饮业成立“青创委” 创业路上传帮带 ”5月4日

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正文开始：

荆楚网消息（记者张扬通讯员唐浩）“前辈们主动传经送宝，这个青年节过得很有意义！”5月4日，专注服务全省青年餐饮企业家的青创餐饮专业委员会（简称“青创委”）在汉成立，餐厅老板周周直言找到了组织。

据介绍，“青创委”是湖北省烹饪酒店协会分支机构，其诞生始于协会会长孙桃香等餐饮界老板和青年创业导师程军的一次长谈。

在那次对餐饮企业未来发展的探讨中，几名传统企业家给予新兴餐饮企业极高评价，尤其是年青企业家对于互联网的深入应用，让他们意识到年青人的创意和学习能力将给餐饮业带来翻天覆地的变化。

与此同时，老前辈们敏锐地发现，年青人过于注重单位创效、工作效率，往往忽视了工艺、规模、稳步发展。此外，年青人在精神层面，尤其是抗压能力、把控调整和坚守毅力等方面也有所欠缺。

众人于是商议成立一个青年餐饮的专业委员会，分享他们的发展历程、沉淀品牌优势及经营管理经验，让从事餐饮的年青人在发展中少走些弯路。

“我们致力于整合供应链资源、降低企业采购成本；为优秀餐饮企业资本对接等服务；整合各专业院校开展人才‘订单式培训’、帮助解决企业招人难问题”。“青创委”主席帅莉表示，将为年青人搭建交流平台，帮助他们规范运营，提供优质资源和服务，“助力青年餐饮人从初创到成熟、从优秀到卓越”。

帅莉介绍，目前“青创委”正着力打造新餐饮采购营销服务一体化经营体系，计划孵化一百名优秀创业青年，从中培育出中国优秀餐饮品牌。