庙街大排档！香辣蟹、酒花螺、濑尿虾，香港夏夜的标配啊~~ 油麻地庙街大排档！喷香、鲜咸、激辣

夜幕降临，油麻地庙街的灯光一排排亮起，随处可以听见来自夜市的吆喝声。道路的两旁满是大排档，闻闻空气中的辣螃蟹香，这才是香港夜晚的正确打开方式啊！

庙街

喜欢看港片的没有不知道庙街的，什么《新不了情》啊、《食神》啊等等等等，都是在这里取景。昏黄的灯光、喧闹的市井气息、老式粤曲的歌声，瞬间让人沉迷。

不过今天，堆儿君要和大家来说说——庙街的大排档。作为全香港市区最旺的场，每天不知道要迎接多少客人。

就算只是某天偶然经过这里，也会忍不住在人群中找个位置坐下，尝尝有镬气的小炒菜，八卦地听听邻桌在侃什么天南地北。

香辣蟹@庙街大排档一哥

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Subrata Das

作为全庙街最有人气的一家大排档，香辣蟹拿出的杀手锏就是——避风塘炒蟹。这份以香、辣、惹味为特点的炒螃蟹，可是香港名菜，走过路过千万不要错过啦！

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Levi De Souza

由于香港是一个海边城市，大排档里的主菜一定是海鲜，除此之外，还有广东、福建传过来的各种极具特色的食材和菜肴，比如下面这一份堆儿君爱得死去活来的辣酒煮花螺

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细 i

辣酒煮花螺 HK$50

坐下后二话不说，先叫一份辣酒煮花螺解解馋。花螺的肉不仅鲜嫩还特别有嚼劲，配上淡淡的酒味和浓浓的辣感，吃得那叫一个爽啊！

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midosa

炸豆腐 HK$55

说真的，不在香港生活真的没想到大排档的炸物可以那么好吃！这碗炸豆腐上桌就在那飘香啊，外层极脆，里面却柔滑无比，配上椒盐调味，几分钟就解决掉一盘。

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midosa

避风塘炒蟹 HK$400

大boss上桌，就两字——惊艳！蟹肉超级厚，而且火候刚好，和炸蒜一起疯狂炒起来，咸香可口！边啃边吸吮辣辣的调味，过瘾！

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midosa

炒面 HK$65

这碗面献给吃完其他小菜还意犹未尽的宝宝们！不是广东的朋友们或许对这种面不太熟悉，它的炒煮风格就是用浓郁的酱香带出面条的口感，很值得一试哟。

觅食详情

地址：油麻地庙街210号地下

交通：港铁佐敦站A出口, 步行约4分钟

时间：周一至日 16:00-5:00

荣发店海鲜菜馆@后巷绝味

图/fcnl

若是这次想要绕过网红人气王，试试后巷的风味小店，荣发会是一个不错的选择。它在两栋楼之间架起了了帆布，一路延伸，放了

来张桌，足足的港味。

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程小龙

比起其它在大路边的店铺，这里不仅宽敞些，还多了一份隐蔽的神秘感。什么最佳推荐啊、今日特供啊、啤酒饮料啊，通通贴在两边的墙上，时常看到有人点个菜从街头一直走到巷尾，非常有趣。

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程小龙

豉汁炒蚬 HK$65

蚬肉香喷火辣，配上港式特有的豉酱做法，让肉质更加咸香饱满，非常适合当下酒菜。

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程小龙

椒盐濑尿虾 HK$90

这份椒盐濑尿虾用了大量的椒盐葱蒜去爆香，味道极其浓郁，不仅完全盖掉了海鲜的腥味，又不会过咸。濑尿虾是港式大牌档的必点，除了有点难去壳，基本没缺点啊！

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程小龙

双肠饭 HK$58

煲仔饭也是荣发主打的食物之一，经典的腊味双肠最为推荐！将腊肠和润肠（猪肝肠）铺在白米上，然后用砂锅以明炉炭烧炊熟，虽然等待的时间比较长，但味道值得！

腊味的香气渗入了米饭中, 吃前记得淋酱油哦！话说，肠和饭都吃完了以后，别忘了试试底部略带焦香的锅巴，有惊喜呀~

觅食详情

地址：油麻地庙街1A地铺

交通：港铁油麻地站C出口,步行约2分钟

时间：11:00-0:45

电话：852 2388 1666

堂泰海鲜菜馆@口味担当

图/

Seungeon Jung

出门在外，找地方吃饭通常会先追攻略，跟着别人脚步去找别人吃过的餐厅。堂泰海鲜菜馆在游客心中不属于特别有名的，但是有相当数量的本地客和回头客。

从现在开始，不如试试自己去做那个“第一个吃螃蟹的人”吧！

图/

jupitor

辣酒螺和咖喱鱼蛋就那样不停地在电磁炉上保温，越煮越入味、越来越带劲呀！

图/jjfree

炸乳鸽

HK$60

同是乳鸽，大排档的出品和酒楼的都有不同。大排档里的乳鸽不会精心摆盘，但味道却更重烟火气。堆儿君尤其喜欢这种把肉煎炸得很紧实的做法，将脆脆的皮和丝丝分明的肉包裹着一起吃，都有点想喝杯小酒了！

图/

Merlinda Koh

韭菜猪红 HK$65

猪红就是我们常说的“猪血”，通过和韭菜搭配，让每一块猪血入口的口感都非常的棒，这就是潮州名吃的魅力呀。话说，猪血和韭菜一起吃可以清肺健胃呢。

图/balala

炸鱿鱼

HK$70

又到了炸物时间啊，堆儿君对这种香喷喷的食物就是怎么都无法say no啊！外层的炸粉非常酥脆，厚薄度刚好，里面的鱿鱼鲜美有嚼劲，又是下酒菜的节奏呀。

图/fce

蚝饼

HK$80

看到蚝饼就想尖叫呀！虽然都是用蚝来作食材，但香港的蚝饼和台湾的蚵仔煎可是截然不同的两个口味。这里喜欢将超大粒的蚝肉裹着粉和葱在油锅里高温煎炸，出锅后外皮香脆可口、一咬即碎，而且每一口都是满嘴的蚝肉。

图/boboquan

椒丝腐乳炒通菜

HK$55

相信大家平时比较常吃的是泰式炒通菜或虾酱炒通菜，既然来香港就试试港版椒丝腐乳炒通菜吧！在堆儿君看来，考验一个人厨艺功底、控制火候能力的最佳菜色绝对是蔬菜。想要尝尝炒得恰到好处，色香味俱全的通菜，来这家吧！

觅食详情

地址：佐敦庙街184A号地下

电话：852 2384 5269

时间：周一至日 18:00-02:30

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