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记住！不知道吃啥的时候先看看美食地图哦~为了满足你们的要求，这不，我特意跑到大东探了这家小面馆。

1

街角小店，一不注意就会错过

匠记面馆，如果不是周围的住户或熟人推荐过来，还真不容易找到，没想到在这片老街老巷里，竟还有这样一家有情调的小面馆。

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店开在凯翔一街和德化巷的交汇路口，由于这一片在修地铁，乱糟糟的，绕来绕去让我一顿好找，但好在地图定位准确，倒是没走多少弯路。

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2

有故事的面馆藏着啥秘密？

一进店，吧台的阿姨便热情地招呼着。环顾小店，整体环境偏暗，一共有两间，完全就是私房小厨的感觉。

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装修蛮有自己的风格的，工业风中透露着些许小清新。

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等餐的时候和阿姨闲唠嗑，阿姨说，这家店是自己儿子和外甥合开的，俩人从小关系好，共同的爱好就是研究吃，便一起经营了这家小店，店里面的装修设计均出自二人之手。

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爱工业风爱手办的两个大男孩也有细心之处，设置的留言板被食客填满了整面墙。

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3

消费不高，团购更省钱

在我的印象里，大部分私厨消费都不低，但他家还挺实惠，面条最便宜的只要8快钱。

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4

面条的名字全都够奇葩

一碗屌爆了的热干面 ￥8/份

一碗屌爆了的热干面...这名字起的够霸气！话说正宗的武汉热干面也确实够屌，作为武汉人“过早”的首选小吃，且不说武汉人对它的感情有多深，就是外地人提起武汉小吃，最先想到的也是它。

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热干面既不同于凉面，又不同于汤面，“干而香”是武汉热干面的特点。他家的热干面8块钱一份，用老式搪瓷碗装着，挺有年代感的，量不算大，但足够一个女生吃。

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正宗的武汉热干面不怎么加辅料，为的就是突出麻酱浓郁的香味儿。他家热干面里面搭配的是辣萝卜，咸辣味儿是够了，但总觉得少那么点酸爽劲儿，如果放点酸豆角就更棒了。

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热干面端上来切记一定要快速拌匀，借着热乎劲儿让麻酱均匀地裹在面条上。

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充分拌匀后的热干面色泽黄而油润，散发出阵阵的芝麻酱香。

入口的第一感觉就是“干”，有种糊满口腔的黏腻感，随着咀嚼，麻酱的气味溢开，醇香感渐渐凸显出来。不过，如果你平时不太喜欢麻酱的味道，建议你还是不要点热干面啦~~

一碗忘却不了的小面 ￥8/份

一碗忘却不了的小面，名字起得挺唬人，“忘却不了”谈不上，但味道还是不错的。

小面是重庆人对面条的称呼，重庆小面在重庆人心中的地位不亚于热干面于武汉人。“麻辣鲜香”是重庆小面的突出特点，“呼噜噜”一碗小面下肚，热辣的微微出汗真够过瘾。

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食小面无辣不欢，点餐时阿姨就问能不能吃辣，虽然小面越辣吃着越爽，但不能吃辣的最好不要逞强~

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小面不像麻辣面那样几乎每根面条都挂满红油辣椒，面条还是白色的，但吃着却有丝丝的辣味，我要的是微辣口，辣度适中，不温不燥。

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汤底辣度稍微重一些，但仍然在能接受的范围之内，而且汤底的味道更浓。相比于热干面，我更推荐小面。

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5

上桌率极高的小食

秘制鸡骨棒(小) ￥5/份

小份鸡骨棒价格很便宜，相应的量也不多，大概七八块左右，上桌的时候还热乎着。

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他家的鸡骨棒不是老式裹酱的那种，纯是酱煮的，色泽深且入味儿，吃着不是很咸。

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铁板小串 ￥5/把

5块钱10串的铁板小串样数不少，鸡皮、鸡排、牛排、筋皮、羊肉...大概能有十来种，铁板做出来的比油炸过的油腻感小一些。

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羊肉串

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鸡排串

羊肉串膻味儿比较重，应该是提前腌过了，入味但是有点咸。

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鸡排串裹面不厚肉感很足，味道和街边卖的大鸡排类似，我觉得味道比羊肉串好。

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红油银丝 ￥8/份

红油银丝其实就是凉拌土豆丝，我是为了用两张团购券凑单才买的它，没想到竟意外的很好吃！

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土豆丝口感很脆，外面裹着一层红油，酸甜香辣适中，搭配面条吃比较解腻。

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滋味儿几乎全在这汤汁儿里，吃的时候多蘸点，更提味儿。

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麻辣克星 ￥5/杯(会员价￥3/杯)

之前看点评，有网友说他家的自制饮料“麻辣克星”很好喝，我还以为是什么与众不同的饮品，原来就是酸梅汤...喝着口感不像是自家熬煮的，但冰冰凉凉的挺清爽。原价5块钱，添加老板微信3块钱就能买到。

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6

食话实说

点了这么多，其中比较推荐的是小面、红油土豆丝和鸡排小串。因为店里一直没断人，所以上餐速度有点慢，但服务绝对没的说，阿姨全程笑呵呵的，让人心情特别好。

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店里还设置了意见簿，能看得出来老板在很用心的经营这家小店，用餐完毕之后，也会问一嘴，“吃的咋样？给提点意见呗~”。

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店里禁止吸烟，这一点做的很好，有烟瘾的到这可得板着点。

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这家小店，我比较推荐离得近的宝宝们去，如果离得很远，不太值得跑一趟。家在附近或工作单位在附近，来这解决个午餐还是很不错滴~~

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