小面小面，

重庆的特色美食，

除了火锅小编最爱小面了。

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当一碗色、香、味俱全的小面端上桌，

饥肠辘辘的你

是不是已经迫不及待动筷子了？

今天要去采访的店，

据说上过《舌尖上的大连》，

这家的重庆小面亮点呢？

去尝尝就知道了。

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价位在10元-16元不等，

招牌是重庆牛肉小面和重庆肥肠小面，

辣度可以按照自己的口味来选，

有麻辣、少辣、微辣、不辣

四种辣度可以选择！

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想要牛肉和肥肠兼顾，

干脆来碗重庆牛肉肥肠小面，

一碗小面就能尝到两种风味。

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重庆小面取其小，

并不意味着简单与寡味，

反而一碗小面里

呈现了重庆人独有的生活哲学，

一碗小面就能吃的心满意足。

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就连这汤底，

鲜艳夺目，

厚味十足。

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敢于选择肥肠来做面，

是很考验功力的，

肥肠如果处理不好，

整碗面的气质就弱了三分。

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肥肠吸收了汤汁的麻辣鲜香，

入口汤汁四溢，

弹嫩且有嚼劲，

一直对肥肠有点抗拒，

吃了一个就喜欢上了。

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牛肉红烧风味，

吃起来不再是只有辣味那样单调。

而是多了一份香醇。

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面条是加了鸡蛋进去制作的鲜面条，

重庆人又叫“水面”，

煮出来是黄黄的颜色，

在红润的汤色浸染后，

再撒点葱花，

那卖相才叫一个诱人啊。

一碗面下来，

好充实的感觉。

一个人吃面也好，

两个人吃面也罢，

吃面，

吃的是一种心境。

难过时，

吃一碗面让心放松下来，

有人一起分担，充满力量。

快乐时，

吃面吃得欢畅自在，

有人一起分享，快乐百倍。

甭管什么时候

饿了，来碗小面，

让一碗重庆小面温暖你的胃。

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特色：油泼面 重庆小面

区域：胜利广场地下三

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