1瓣蒜，9种功效！别再浪费这个“养生神器”

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正文开始：

1. 止咳

将大蒜捣成蒜泥，放在纱布上，用胶布将纱布贴在脚心涌泉穴处即可。敷2~3天可起到保健作用，如果已经咳嗽，敷5天即可。这适用于较轻的咳嗽，如果患有慢性喘息性支气管炎、慢性肺心病的患者，也可使用，但不能治病。若咳嗽、咯痰症状没有改善，甚至加重，请及时到医院就诊。

2. 止泻

大蒜素有“天然广谱抗菌素”之誉。急慢性痢疾可以熬点大蒜粥喝：紫皮大蒜50克，去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用，然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则会降低疗效。

3. 护心

研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃，更有助于心脏健康。新鲜生蒜被切片或捣碎后，产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用，而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。注意，蒜瓣产生的硫化氢是相对天然和微量的，不是说硫化氢越多就越好。

4. 杀菌

大蒜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。而且，生吃比熟吃的杀菌作用更强，有些北方地区就有吃生蒜的饮食习惯，或者切碎、捣泥后作为调味品，都不错。

5. 防癌

大蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤有不错的防治作用。需要提示的是，购买时尽量选择紫皮蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。

6. 防炎症

经常吃蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是天然杀菌物质，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。

7. 治瘊子

如果身上长出了疣，也就是常说的“瘊子”，可以试试把大蒜捣碎，敷在瘊子上，再用胶布贴好，每天换一次，有的瘊子能脱落、消失。

8. 缓解口腔炎

得了口腔炎，试试含片蒜。将一瓣生大蒜去皮后，切成两到三片，含于口中，若同时含服维生素B1一到两片则效果更佳。含大蒜片每天上、下午各一次，每次含半小时至一小时。

9. 缓解关节炎

古文献记载，大蒜能“除风湿，破冷气”，现代药理研究也发现，大蒜对关节炎有抑制作用。先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3至4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来。注意，大蒜只是针对风寒湿气，而不适用于湿热类的关节炎。

温馨提示：

眼病患者、非细菌性腹泻患者、肝炎患者以及有口苦咽干、口舌生疮、大便闭涩等上火症状时尽量要少吃或暂时先不食用大蒜。胃病患者不宜生食大蒜。

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参考文献：

①2013-12-02健康时报《蒜泥敷脚心治咳嗽》（中国中医科学院西苑医院消化科李博）

②2015-12-28健康时报《痢疾熬点大蒜粥》（石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博）

③2017-01-10健康时报《大蒜生吃更护心》（南京市中西医结合医院心内科邢俊武）

④2016-08-02健康时报《夏季吃饭别忘杀菌菜》（北京潞河医院营养科陆霜梅）

⑤2011-03-14健康时报《春季防癌多吃葱蒜》（北京肿瘤医院营养科方玉）

⑥2011-04-04健康时报《防炎症吃点蒜类》

⑦2012-04-23健康时报《大蒜也能治瘊子》（北京地坛医院肝病中心蔡晧东）

⑧2012-01-19健康时报《含蒜片缓解口腔炎》

⑨2011-10-20健康时报《大蒜巧治关节炎》（中国中医科学院望京医院李方洁）

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值班主任：杨小明　　本期编辑：王真