《从无人商店到改变蔬果 AI会如何影响农产品？》是由傻大方资讯，傻大方资讯，傻大方资讯（重要的事情说三遍）倾情呈现给您的。

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中国台湾网4月16日讯 据台湾“东森新闻云”报道，亚马逊通过科技的力量，开幕Amazon Go无人商店，其中AI扮演重要的角色，接下来或许会有AI自驾车帮无人超市进行补货，那么我们所吃的农产品呢？农业该如何与人工智慧结合呢？拥有遗传学博士的美国信安金融集团首席数据科学家Joseph Byrum 于《TechCrunch》撰文描述，AI会如何改变我们所吃的蔬果。

要将AI技术运用在农业并没有想像中的简单，然而这个领域仍有极大的发挥潜能，主要原因在于，纵使有强大的公式和既定的网路，但同一颗种子在两块不同的土地，会有截然不同的发育情形， AI必须侦测土壤中的养分、阳光多寡、降雨量以及温度和昆虫等要素，提供农民不同的种植策略，以增加收成的数量。

Byrum表示，传统农民依靠长期的经验与习性，针对不同的天气与灾害做出应变，并非农民不愿意使用电脑进行运算，只是目前的技术比不上他们长年的经验，但随着AI的发展，农田可以配有更多感应器、无人机甚至卫星讯号，在周围24小时待命提供作物健康、土壤以及温度和湿度即时状态，每一次的收成预估也会越来越精准，可以减少供给过剩的情况，降低浪费的成本，进而压低食品的价格。

此外机器学习也能运用于培养品种，藉由AI培育口感更好、更容易栽种的品质，并且保证收成的数量，原先漫长的培育、测试阶段，通过AI技术可以大幅缩短时间成本。Byrum表示，若能藉由AI提供新手农民参考的策略与栽种技术，特别是对于发展中国家的农业将能产生很大的帮助。（中国台湾网 孙伊静）

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