「饮食健康」肾病患者适合吃什么?排第一的一定得吃!
一些肾友们适合吃的食物,告诉肾友们哪些食物可以吃!
酸奶
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酸奶简直是肾病患者的“零食救星”。毕竟得了肾病,零食这个东西是不能随便吃了,可酸奶却是个例外。肾友们早餐喝一杯酸奶,既能补充蛋白质和钙质,有助于晨起肠胃蠕动、帮助早餐消化,又不担心乳糖不耐受引起腹泻,还能解了嘴馋。
蛋清
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鸡蛋是优质蛋白的良好来源,但最宝贵的还是蛋清。蛋清几乎是纯蛋白质,不像蛋黄还含有卵磷脂、胆固醇等,可能引起病友血脂异常、过敏。
冬瓜
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它可是肾病水肿患者的消肿利器!多食用冬瓜能利尿消肿、补充维生素,还能平内火、祛炎症。冬瓜在蔬菜中含钾量不算高,可以经常吃些。肉末冬瓜是肾病患者的一道佳肴。
同类食物还有黄瓜、丝瓜、萝卜,含钾稍高但也能适量吃的有南瓜、西红柿、莴苣、茭白、苋菜等,食用前焯一遍水。
西葫芦
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西葫芦含钾量和嘌呤都很低,同样有利尿消肿的功效,几乎适合所有肾病患者食用。更重要的是,它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,能有效对抗疾病
鲫鱼
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鱼肉对比猪瘦肉来说,蛋白质质量更上乘,但含量稍低,因此适量多吃些没什么问题。尤其是鲫鱼,对肾病患者具有很好的滋补作用,还能帮助消除水肿。因此除狼疮肾患者要忌食之外(避免过敏),其他病友都可以吃。
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