由口水引发的思考是什么让你垂涎三尺

在不到一年的时间里，马化腾和马云相继进军线下零售业，并展开激烈争逐。今年4月7日的《经济学人》中的Business版块里就有篇文章讲到了这件事，题目叫Supermarkets in China: Two Ma race. 很明显，Two Ma 指的就是马化腾和马云，race 则体现出两人之间的激烈争夺。

这篇文章分析了“两马”进军线下零售业的原因，商人做事，自然为了利润：

The offline sector makes e-commerce giants

salivate

partly because 85% of Chinese still stubbornly buy their products from bricks-and-mortar stores, and partly because it is so fragmented. The five largest supermarket groups control 27% of the business, compared with 78% in Britain.

这句话中有一个词：salivate ["s?liveit]，不过我们先来看它的名词。其名词形式为saliva [s?"laiv?]，它是一个比较专业的词汇，指“口水”，加上动词后缀"-ate"变成salivate，意思是“流口水”。

把“流口水”这层意思放到文章中，似乎也不太好理解。其实，salivate有两层意思，第一层很简单，

就是“流口水”的意思，

比如当你闻到麻辣小龙虾的味道时，或者饥肠辘辘之时，就可以说 I"m salivating.

第二层意思就涉及到它的比喻义了，当你看到你的女神、男神，当你下班时看到一辆兰博基尼在公司楼下等你，当你想得到一份躺着就能赚钱的高薪工作，或者anything desirable，你就可以说 I"m salivating over...，用来表示“特别特别想得到某个东西”。当然这不是真的流口水，只是一种夸张式的比喻。

平时我们表示“想得到某样东西”时，一般会想到

want

desire

等词，词汇量较大的同学也会想到

covet

、

crave

这两个词，covet和crave要比want、desire更正式一些，感情色彩也更加强烈，比如BBC曾经用"tickets are much coveted"来形容春运期间大家争相购买火车票的场景。

《纽约时报》曾经有一篇报道，讲了中国留学生在澳大利亚做代购的事情，题目就用到了crave这个词：

China Craves Foreign Goods. Students in Australia Supply Them.

和crave、covet相比，salivate over... 则更加形象生动、富有画面感。

我们也完全可以用

drool over

代替salivate over，异曲同工。比如2017年3月份的《经济学人》中有一篇关于亚马逊的文章，文中有这么一句话：

At Amazon,it makes investors

drool

and rivals quake.

“两马”的句子是The offline sector

makes

e-commerce giants

salivate

，亚马逊的句子是

makes

investors

drool

，两处表达毫无二致，不知是否是一个作者写的？

我们回到文章中，The offline sector makes e-commerce giants

salivate的意思是，线下部门（指线下零售）让商业巨头（指马云的阿里巴巴和马化腾的腾讯）流口水，言外之意是，线下零售业的利润颇丰，令这两家巨头口水直流三千尺。我又想到一个可以替换的表达：The offline sector

is dangling

a huge slice of the cake

before

the two giants.

bricks-and-mortar stores和offline sector在文中是同义替换，指线下零售商店。Brick指“砖头”，mortar是“灰泥”的意思，都是盖房用到的材料，从修辞的角度看，Bricks-and-mortar用了借代的手法，该词是相对online（线上）而言的，意思是“实体的”，我们也可以用physical store来表示“实体店”。

2015 年的《经济学人》中有篇文章讲到了阿里巴巴由虚拟到实体的发展战略，题目为Alibaba: Clicks to bricks.（阿里巴巴：由虚到实）

这两处题目似一对孪生姐妹，Click表示“（鼠标）点击”，用来代指虚拟，brick代指实体。同时，clicks 和 bricks 还构成押韵，读起来有一种韵律美。

敲黑板啦：

本期主要讲了“想得到/做某一件事”的表达，分为三重境界：

第一重：want、desire，表达干瘪、缺少情感；

第二重：crave、covet，更加正式、也更强烈；

第三重：salivate over..., drool over...，生动形象、富有有画面感。

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