在天津竟然吃到了蝉联五届“东京拉面展”冠军的富山黑酱油拉面！
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铁tetsu日料
”领取福利
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说到“吃”
每个人心中都有一个味觉准则
也许是记忆中的家乡味
也许是远行时一份路边摊
而对日式风味的偏爱
刺身、烧肉、天妇罗各有一票拥趸
最接地气的，还是要属ラーメン—— 拉面
就连E神陈奕迅，也因为太爱吃拉面
给自己“争取”到了一个“拉面陈”的外号
“吃货“属性尽显
美味的魔力不可阻挡
在津城，能够
把日式拉面的精髓全盘带来
还让在津岛国人无法自拔的地方
奥林匹克大厦负一层
的
「铁Tetsu日式料理」
不会让人失望
最近，更是迷上了TA家那款
五次在“东京拉面展”中获得第一的富山拉面
更何况，为了
4月店庆季
几乎从不打折的拉面也要大放血了哦～
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如何近距离感受岛国人的严谨？一个方法： 去吃 从一碗面的煮制时间到汤底的配比，完全严丝合缝遵循“套路”
「铁Tetsu日式料理」
，就是能让人不自觉产生这种亲近感的地方。隐在奥林匹克大厦负一层，鲜有宣传。因此能找到这里的，除开大部分岛国客人，也只有深度日料控了。
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幽暗的灯光，
居酒屋
风格，吧台后的酒柜清晰显眼，酒单上颇具日式风情的调酒涵盖了以威士忌、烧酒为基酒的鸡尾酒品类，也有啤酒、饮料添彩，是下班放松的好去处。若是作为食客单纯来这里饱餐一顿，最受瞩目的饱腹美味—
日式拉面
—绝对不能错过。
之所以如此受人喜爱，自然和味道分不开。
「铁Tetsu日式料理」将岛国不同地区的拉面口味打包搬入津城
，拉面、原料全部当地采购运送过来，
保证与当地如出一辙的口感
。
能让远行的人想到家乡
，大概就是「铁Tetsu日式料理」一直在做的事吧。
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步入一年里最温柔的四月天，好事也一个接着一个的来。
借着「铁Tetsu日式料理」四周年店庆的由头
，从来不做活动的店家也要趁机放一波福利啦！
从4月4日到4月8日，原价58元一碗的拉面降价至38元售卖
，而
4月9日到4月13日，店中的鸡尾酒、饮料买一赠一！
半价优惠，过期不候。
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富山拉面 58元/份 活动价38元/份
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在日本东京拉面展名声大噪的
富山拉面
，发源
于日本北陆的富山
。
因为一份“
黑酱油拉面
”
，富
山县成了吃货心中向往的地方。据说黑拉面是昭和时期为了辛苦工作的劳工而产生的酱油拉面，精髓就在
秘制的黑酱油与鸡油共同熬制的汤头中
。
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即使是不大的岛国，在对待拉面上，也是倔强的很。不同于常见的豚骨汤底拉面，
富山拉面的酱油汤底味道更重
，加入鸡油增香，筋道的粗面挂汤入口，味道浓郁十足。配搭的浇头要有叉烧、豆芽、葱花、笋干、溏心蛋，如果想“入吃随俗”，那就点份米饭，捞完面再泡饭吃，好好感受岛国的“一本满足”。
一铁拉面 58元/份 活动价38元/份
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如果你爱吃细面，更爱葱香，那这份一铁拉面可不要错过。
豚骨汤头
自带鲜美，碗底的蒜蓉与葱花浇头双重发力，使得这入口的面中加了一丝鲜甜。叉烧和溏心蛋是标配了，海苔泡软卷面或是香脆即食都是食客自己的选择。辣椒不点多，为提个味儿，恰到好处。
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特色拉面 58元/份 活动价38元/份
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区分
一铁拉
面
和
特色拉面
，不仅可以看这里“千年不变”的食器，还可以更鲜明的“瞄”见这不容忽视的
黑蒜油
。同样是豚骨打底，
特色拉面则是侧重蒜香口感
。黑蒜没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味，更激发食欲。
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德岛拉面 58元/份 活动价38元/份
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来到日本西南的德岛，拉面又换了另一个模样。先不说德岛拉面究竟是怎样划分为「茶系」、「黄系」、「白系」 的，单看浇头上那颗与众不同的
生蛋黄
，就知道这是德岛拉面最大的特色了。
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吃之前，要先把蛋黄戳破，完全融入进鸡汤与五花肉同熬的汤底中，咸而浓郁的口感，使得TA最适合搭配粗面，还要再来一碗米饭。再满足的捞起一筷子，吸吸嗦嗦的嘬一大口面，这就是一天中最幸福的时刻。
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烤六线鱼 88元/份
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津城人爱吃海货，但和岛国吃法还不太一样。煎炒焖炸炖花样多，口味也不同，而日式居酒屋的常见吃鱼法，莫过于烤了。经过简单处理过的六线鱼，无需添加任何调味，直接烤出原香，厚实焦香的鱼肉随着咀嚼越发浓郁起来，搭配萝卜泥解腻增香，是最好的下酒菜。
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奶酪土豆饼 45元/份
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纯手工自制的奶酪土豆饼，属于那种要么凑巧、要么来得早才能点的到的美食。奶酪、鲜虾、土豆泥经过搅打上劲儿捏制成形，费工费时，一回做不了几份。炸的焦脆的外皮与内里柔软带筋的口感相融，奶酪的香气发散的彻底又放肆。
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烤大香肠拼盘 元/份
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铁板美味，总是新鲜又热闹的。香草、柠檬、辣椒、胡椒四种口味的香肠均是由岛国进口，一次性吃到四种口味，很像盒子里的巧克力糖，下一个什么味儿，不好说，但都好吃。
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日式煎鸡蛋 48元/份
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听起来多么单纯的名字，谁知道出品却如此丰富多彩。不同于中式直白而简单的煎蛋，日式风味的煎鸡蛋中，小葱、芝士都是重头戏。上桌时，木鱼花还随着热浪起舞，插起一块，芝士拉着丝从内里被牵出，葱香也跟着飘出来，热热烫烫的一大口，别心急，吹凉再吃。
每日定食
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为了让每天的午餐成为一天中最值得期待的
事，「铁Tetsu日式料理」特推出了每日的定食套餐。最近正赶上炸猪排亮相餐桌，搭配着沙拉、渍物、研磨芝麻一起为肚肠增添满足。
自调鸡尾酒
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烧酒、威士忌打底的自调日式鸡尾酒，不需要多么精致的外表，重点就在味道和微醺。如果爱酸酸甜甜的口味，黑加仑苏打水解渴又消热，想醉好说，可尔必思烧酒也有度数；抹茶控，建议抹茶烧酒，清新怡人，属于“第二眼美女”；更烈一点，威士忌汽酒，一口冲天。
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优惠活动
凭本文章到店，
4月4日到4月8日，店内拉面可享受38元/碗优惠
4月9日到4月13日，店中的鸡尾酒、饮料买一赠一
优惠条件：不与其它活动同享
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「铁Tetsu 日本料理
」
和平区成都道126号奥林匹克大厦负一层
022-23378185 15522825922
周一至周日 11:30-14:00 17:30-24:00
edit. 三三 | photo. hoho是大王
| 本地 | 美食 | 生活 | 旅行 |
推广合作：022-85294989（总机）
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