¥145/位--曾为英国女王掌勺!波兰主厨把自助午餐玩出新花样!米

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¥145/位--曾为英国女王掌勺!波兰主厨把自助午餐玩出新花样!米

 

¥145/位--曾为英国女王掌勺!波兰主厨把自助午餐玩出新花样!米





曾为伊丽莎白女王掌勺,

明星主厨祭出奢华酒店自助午餐新招式,

居然把

分子料理姜撞奶

都搬进畅吃菜单,

南美鲜虾+新西兰青口+19种甜品

任性拿,

34道粤式点心和各式热菜无限量畅吃,

款款热门,就怕你没有一个128G的胃!

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更惊喜的是还有

现点现做的招牌料理!

虾饺皇、蟹子烧卖、牛百叶、广式肠粉……

23道粤式经典随你点单,新鲜热乎来上桌!



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能请出这般阵容的酒店自然大有来头,

作为

希尔顿旗下两大奢华酒店品牌

之一,

广州康莱德酒店去年刚开业就闻名业界

坐落于珠江新城CBD中轴线

和小蛮腰隔江相望

紧邻地铁5号线,闭着眼都能四通八达。

 

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酒店由AB Concept、

AFSO和CCD

三大世界知名设计公司联手打造

更将岭南西关大屋风情直接搬入

餐厅

中,

窗外春意袭人,绿树掩映,

坐下来

慢慢

饮茶吃饭,别有一番情趣。

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值得一提的是,

拥有20多年烹饪经验的

波兰主厨Borucki,

曾在欧洲、马尔代夫、印尼等地的五星酒店任职,

更曾

亲自为英国女王伊利莎白二世掌勺。

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广州康莱德酒店

¥145/位

尝市餐厅自助午餐

周末&法定节假日不加价

点击文末阅读全文即可购买

 Tips:

此为单人套餐,可单份购买,

但在预约使用时须两份及以上起用



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主厨杀手锏!祭出米其林级创意菜!

分子料理姜撞奶

 

老广熟知的姜撞奶可以说是亲民版的分子料理,这次酒店更是来了个高阶玩法:不仅还原广式茶楼的推车传统,由大厨推车“巡游”,更带来

-198度液氮的梦幻表演show

,烟雾缭绕,如同仙境。

 

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而且液氮的温度极低,保留食材最原始的味道,又不会有混杂着冰晶的口感。入口冰凉香甜,

姜撞奶的香味瞬间在舌尖迸发

,带点微辣的姜味,又很爽口。

 

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回本神器!实力硬菜无限量畅吃! 

吃自助,当然第一时间直奔海鲜档。生活在

太平洋沿岸热带水域的

南美鲜虾

肉质爽口,用超高温蒸汽瞬间蒸熟然后冰镇,吃起来十分鲜美呐。



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生长在海水纯净的西南太平洋,

新西兰青口也是老饕们的百分百必点

,每天空运到店,肉质饱满肥美还任你畅吃,平时单点一份都要近百。



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还有更贵的蓝贝青口,入口清甜鲜美

(煮熟后配上薯条可是比利时的“国菜”呢)

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最惊喜的是,自助档口有许多

经典粤式点心,任拿任吃,

看动图都能闻到扑鼻的香味!

畅吃就直接点满桌了。



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紫金酱金钱肚,

厚厚的切片吸足了酱汁的精华,带点微辣和鲜甜,最主要

嚼劲很足,软而不烂,

好好味。



 

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这么多年凤爪早就奠定了早茶届大哥的位置。送到嘴里抿一口,凤爪皮骨分离,

从里到外都松软酥烂

,一吮就脱骨,以我的食量吃个十碟完全不是问题!



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鲜嫩多汁当属黑椒牛仔骨的最高境界。一入口芳香的肉味和胡椒味就直奔你的味蕾,

骨肉易分易离的满足感

,真系正到无朋友。

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黑椒微微带辣,

猪肚口感又有韧劲

,每次咀嚼都是满满的浓郁香味~



 

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蜜汁叉烧包在任何一家茶楼都是必备经典,

肥瘦适中的叉烧

作馅,绵软的面皮微微裂开,露出香而稠的叉烧馅料,你说吃一个怎么够?



 

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各式煎炸点心也应有尽有,鲜虾肉生煎包、炸咸水饺、炸春卷等必吃美味,款款精选,可不要错过噢。





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还有同事直奔

腊味蒸饭,舀了满满一碗。

米香伴随着腊肠的酱香

,直透心脾的气味一下就勾起食欲,不愧是经典的粤式美味。

(唔该!再嚟一碗!)

 

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猪脚姜、

咖喱鱼丸、

萝卜焖牛杂、

虾仁炒饭等各式热菜也等你钦点,道道是实力硬菜。



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★豉油皇炒面





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★虾仁炒饭

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★上汤浸时蔬

风靡甜品界的爆款美味!出场瞬间吸睛

 

甜品店单点也吃不够的经典款

现在全部任食任点,而且

甜品档的

颜值也足以俘获一众少女心,快要控制不住寄己的双手!

 

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随便拿几个摆盘都可以媲美专业甜品店出品,而且

在外面吃一盘轻轻松松破百,

这里全部畅吃呀。

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法国顶尖冰淇淋品牌

玛利兹冰淇淋

也出现在了畅吃菜单中!欧洲进口牛奶、11道法式手工艺匠心制作,每一口都无比香浓幼滑,你确定不多来一份?

 

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还有每日4款粤式糖水畅饮

(今天的椰汁西米露都好好食~)

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鲜甜瓜果也统统畅吃哟。

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高点单率粤式料理!全部现点现做!

 

吃完自助别着急走啊,这里还有隐藏菜单——

现点现做、现点现蒸的招牌粤式料理,而且全部畅吃。

在餐桌上就可以向服务员下单,边吃边等就OK啦。

主厨会严格控制制作时间和温度,保证每一盘新鲜热乎还hin好吃! 

 

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★金牌虾饺皇

——虾饺是最考究每家酒店品质的点心,个个皮滑馅足,饺子皮晶莹剔透,能看见里面满满的内馅,吃起来鲜甜Q弹,想刷几轮都可以,仲唔点多一份?

 

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★蟹籽干蒸烧卖

——

淡黄烧卖皮点缀上鲜红蟹籽,咸甜的口感加上蟹籽的爽脆,咬下去肉滑稍含汁液,鲜到旋转跳跃!

 

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★姜葱蒸牛百叶

——这

是粤式茶点里我最喜欢的一道,鲜脆的牛百叶浸着满满清香的汤汁儿一口下去,弹韧爽口,还是满满一大碗耶。

 

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★糯米鸡

——

精选上等荷叶包裹在外,糯米内部嵌入嫩滑鸡肉,掀开后香味随热气扑鼻而来,还带着一丝丝清香,吃起来很有满足感。

 

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★广州肠粉

——

虾仁肠、牛肉肠、蜜汁叉烧肠……个个都是招牌,粉皮白如雪花,吃起来细腻爽滑,尤其虾仁肠薄薄的皮透出肉眼可见的大虾仁,让人食指大动呀。

 

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★生滚粥

——

生滚粥讲究粥滑软绵、芳香鲜味,所以必须是现场制作,保证鲜味和滚烫口感。而且对肉料的要求很高,入口就是立竿见影的好吃。这里有艇仔粥、状元及第粥等多款可选~

 

 

 

足足100道料理,

几道就能摆满桌!

而且在奢华五星酒店不仅

吃得

超放心,

环境更是肉眼可见的高雅舒服,

周末和国定假日还不加价,

快d带埋黎朋友家人一齐去啦~

 

广州康莱德酒店

¥145/位

尝市餐厅自助午餐

周末&法定节假日不加价

点击文末阅读全文即可购买

 Tips:

此为单人套餐,可单份购买,

但在预约使用时须两份及以上起用



 Menu

菜单会根据时令和季节调整

具体以酒店方当日供应为准

-- 海鲜 --

甜虾,青口

芥末蛋黄酱,柠檬,鸡尾酒汁,酱油

 

-- 开胃菜和沙拉 --

 

健康沙拉吧

精选混合沙拉菜

樱桃番茄,青瓜,玉米,红菜头,

红洋葱,鸡胸肉,椰菜花,面包粒,

培根碎,帕马臣芝士

凯撒汁,油醋汁,千岛汁,日式芝

麻汁,橄榄油,意大利黑醋

 

混合田园蔬菜沙拉和汁酱

凉拌支竹木耳

香辣凉拌青瓜

泡椒凤爪

陈醋花生

腌酸甜萝卜

凉拌皮蛋

中华海草

棠蒿沙拉

 

 

-- 汤 --

 

台山咸汤圆

肉骨茶

番茄汤

中式例汤

鸡肉玉米羹

白粥

茶叶蛋

 

乡村面包篮和黄油

 

-- 本地煎炸点心 --

炸春卷

炸咖喱角

炸牛奶卷

虾卷

炸咸水角

油炸鬼

韭菜猪肉煎饺

鲜虾肉生煎包

牛油葱油饼

粗粮煎饼

传统咸煎饼

 

-- 点心蒸笼 --

 

紫金酱金钱肚,酱皇凤爪,,蒸排骨,

黑椒牛仔骨,胡椒蒸猪肚

蒸蔬菜饺,蒸糯米卷,蒸粗粮糕,

红枣糕,猪仔包,核桃包

糯米鸡,伦教糕,蜂巢糕,小笼包,

奶黄包,叉烧包,豆沙包,馒头,马拉糕

香茜牛肉丸,蒸蛋糕,伦教糕,鲜肉粽子

 

 

-- 北方面档 --

拉面,猪肉水饺,三鲜饺子

酱牛肉,炸酱,葱花,自制辣椒酱,

香菜,菜心,西洋菜,生菜,芥兰

 

-- 推车服务 --

分子料理姜撞奶

-- 腊味蒸饭 --

 

-- 煎酿三宝 --

莲藕,辣椒,茄子

 

-- 热菜 --

猪脚姜

咖喱鱼丸

萝卜焖牛杂

上汤浸时蔬

虾仁炒饭

豉油皇炒面

 

--甜品--

 

老婆饼

叉烧酥

菠萝包

榴莲果子

意大利奶冻

栗子浆果杯

提拉米苏杯

杨枝甘露

面包牛油布丁

树莓纸杯蛋糕

法式苹果塔

双重芝士蛋糕

自制巧克力糖

葡挞

精选水果塔

4款整只水果,4款切片水果

3款纸杯蛋糕

 

-- 热食糖水 --

每天精选4种

 

银耳杏仁糖水、

番薯糖水

红枣木瓜糖水、

红豆沙汤圆

芝麻糊、

香浓豆浆

 

-- 冰淇淋 --

香草,巧克力,草莓,辣椒,

椰子,树莓,芥辣,木瓜

 

-- 饮料 --

咖啡,茶,3种果汁

 

-- 非自助现点现做畅吃 --

金牌虾饺皇,蟹子干蒸烧卖皇,爽滑牛肉丸,

腐皮鲜竹卷,

潮州粉果,糯米鸡

珍珠咸水角,黄金叉烧酥,台山特色咸汤圆

 

广式肠粉: 

爽滑猪肉肠,

香茜牛肉肠,

农家鸡蛋肠

招牌虾仁肠,

蜜汁叉烧肠

生滚粥档 :

生滚鱼片粥,状元及第粥,荔湾艇仔粥,

皮蛋瘦肉粥,窝蛋牛肉粥

现场拉面:

姜葱蒸牛百叶

鲜虾云吞

三鲜饺子

鱼皮角

 温馨提示

★商品价格:¥145/位(已包含服务费与增值税)

★活动时间:即日起—2018年5月31日(周末及节假日不加价,2018年5月13日不可用)

★购买须知:

此为单人套餐,可单份购买,但在预约使用时须两份及以上起用

★用餐时间:周一至周五11:30-14:00,周六日12:00-14:30

★注意事项:

请提前预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!20人以上预定请与酒店联系!

★儿童收费:1

米以下免费,

1米-1.3米收费为90.85元/位,1.3米以上与成人同价(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★停车收费:每消费满200元可享受免费停车1小时

★预定电话:

+86 20 37056580

★酒店地址:广州市天河区珠江新城兴民路222号 2楼尝市自助餐厅

★发票开具:使用时现场由餐厅向客人全额开具发票

 

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