屹立生命之巅 —由人参到龟鳖人参与龟鳖的异曲同工之妙~"

等你点蓝字关注都等出蜘蛛网了

2018年3月20日下午，承蒙广东东山集团董事长吴大明先生和广州双螺旋基因技术有限公司常务副总经理常彦磊先生等的邀请，笔者有幸到中山火炬开发区东阳南路8号实地参观考察了东山集团旗下的香港天保堂公司在此兴建的野人参文化博物馆。该博物馆占地10亩，建筑面积超1万平方米，以人参为主题，集科普、展示、科研、收藏、交流于一体，是国内颇具规模、展品丰富、影响力大的人参文化博物馆。此行让笔者大开眼界，醍醐灌顶，恍然大悟。最突出的感悟是，参为仙草，大补阳气，龟系神兽，强滋阴血，一上一下，上下齐手，拱卫着人类的生命，让人类傲然屹立在生命之巅。

首先是人参长相奇特。它有头、肩膀、身体和四肢，类似人形，其种子从播种到萌芽约需要270天，就犹如人的“十月怀胎”一般，该生物学特性就引入入胜，令人神往。其次是人参的生长环境和自然条件。人参一般生长在深山密林之中的高大乔木附近，在苍茫的原始森林中，很难被人发现。由于人参具有极强的养分吸附能力，在其生长的数十年以至上百年间，附近的草木腐化进入泥土，其阳光雨露、日月精华均被人参吸收殆尽，因此，在生长过人参的地方，数十年后人参都难以再次生长。再次是人参的价值。其中野山参是孑遗物中，在中国，它被人们称为“关东三宝”，是“百药之首”，具有极高的食用营养和药物滋补保健价值，历来都是皇亲显贵的养生佳品。而现代科学分析，人参中含有多种人参皂苷、单糖、多糖、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质、微量元素，对许多病症都有显著疗效，因此被誉为“百草之王”。为让人参造福苍生，该公司开展了人参深加工与综合利用，核心就是“低温高压差层析”技术，萃取人参精华，去除农药、重金属等有害物质，生产高效安全的人参系列加工品。

在人参诸多品种和品系中，以野山参品质、价值和功能最高，该博物馆的参王馆就收藏了一株寿命超过百年的野山参，这是镇馆之宝，该颗人参集天地灵气、日月精华，体态苍劲，仙风道骨，祥瑞化身，堪称世间极品。除了收藏珍稀名贵的野山参外，该馆还有中华九大仙草的展示，它们是石斛、雪莲、首乌、茯苓、灵芝、珍珠、虫草、苁蓉，旨在弘扬和传播源远流长、博大精深的中医药文化。

就此，笔者由人参想到了龟鳖类，一个是植物，生长在深山老林里，一个是动物，生长的水陆湖泊沼泽丘陵间，而它们在本质属性上却表现的惊人一致。人参长相奇特，而龟鳖是一类进化得近乎特化的动物，人参像人，龟鳖背壳是天干，底板是地支，隐藏着宇宙和生命的奥秘。人参长寿，龟鳖命更长，民间一直有“千年乌龟万年鳖”之说，现代科学考证，龟鳖能存活100—300年，在不吃不喝情况下生命力依然极强，其原因是它的细胞可以分裂到110代以上，而人类细胞只能分裂到50代，此外，龟类还没有癌细胞可以永不生癌。它们都被载入我国第一部药物专著—《神农本草经》中，其中人参性微寒味甘归心、肺经，补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。即在食疗药膳养生上滋养的是心肺，补的是阳气。而龟的药用价值也很突出，龟板一直被中医丹溪学派作为滋阴和补阴第一君药，明朝李时珍在其著的《本草纲目》中对龟鳖尤其是龟类的药用价值作了更加进一步的说明，“甲虫三百六十，而神龟为之长”，“龟、鹿皆灵而寿。龟首常藏向腹，能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也。”即龟鳖性平味咸归肝肾、大肠经，在食疗药膳上滋补的肝肾，补的是阴血，具有滋阴、清热、解毒、排毒和养颜之功效。人参和龟鳖都能食用，是高档食材，都能入药，是加工制作高级滋补保健品、药品的原材料，都能激发人心中的正能量，引导人追求真善美。

人参是草本植物，它只生存于极北的苦寒之地，风霜雨雪，山泥倾泻，鼠虫叮咬，野兽出没，人工种植一颗人参尚属不易更何况一棵棵野山参，它们生长在极为艰苦的环境中，穿越春秋，能够在世间活上百年光阴更显得弥足珍贵，就这样，依然能吸引东山集团董事长吴大明先生这样认识、喜爱人参的有志之士舍痴迷投入其中，做人参产业的开发者、创造者和人参文化的传播者，实属难得、不易，而且他的实际行动已经获得市场和社会的认可，这就是事业，一个从无到有，从小到大的事业，其中凝聚的是心血、汗水和眼泪。而龟鳖主要生活在黄河以南地区温暖湿润之区，而且经过人们长时间驯化、人工繁养殖已经成功开发出了一大批原产于我国的龟鳖品种，同时，还在世界范围内成功引进了一大批外来龟鳖品种，构建起了一个原种保有、良种选育、苗种繁育和商品龟鳖养殖生产体系，而且围绕龟鳖养殖这一专业化生产，已经形成了一个为之配套服务的饲料、药物、器材、工具以及龟类市场流通、运输、深加工与综合利用体系。目前，龟鳖行业正处于第五次周期性大调整中，需要注入更多和更强大的正能量，推进其从危机萧条中复苏高涨起来，该正能量的引领者就是像东山集团董事长王大明一类的有识之士，让人们感到欣慰和安慰的是，目前，龟鳖行业中已经有许多人独具慧眼，高瞻远瞩，明察秋毫，正在构建和发展壮大他们的龟鳖事业，例如新建、改建和扩建龟鳖养殖场，培育亲本种群，大量构建苗种，加大投放量，开展龟鳖深加工与综合利用，诸如熬制龟汤、泡制龟酒、秘制龟茶和古方制作龟苓膏等，一系列龟类产品被开发出来和投放到市场上，更有人在自己的养殖场建设龟鳖文化博物馆，传播和弘扬悠久的龟鳖文化，让其造福社会

通过此次参观考察，笔者深切感受到，人参和龟鳖是动植物，其中人参是百草之王，而龟鳖类占据水产养殖最高点，两者具有异曲同工之处，都是大自然创造给人类的瑰宝，如果大家都像吴大明先生一样做一个识宝、爱宝的种植人或养殖人，收藏人参和龟鳖，种植人参和养殖龟鳖，开展人参和龟鳖深加工与综合利用，弘扬人参和龟鳖文化，殊途同归，这是人参和龟鳖类之幸，更是人类之幸，它会让人类更加充满自信和勇气走向未来。

执笔人

钟小庆

广东省海洋与渔业技术推广总站

邮编：

510222

地址：广州市南沙区市南公路东涌段4号广大海洋与水产高科技园1号楼广东省海洋与渔业技术推广总站办公室

联系电话：020—84909614

文章已获钟小庆老师授权发表，转载请联系钟老师授权；