天津本地人都爱去的餐馆,回味无穷
天津这座城市没有上海的繁华,珠海的惬意,东北的乡土,可给我的感觉带有一种独特的纯正气息,没去之前我对天津的印象是狗不理、麻花,耳朵眼,和人人都知道的相声,所以我想去看一眼天津的样子,尝一下天津的味道。
作为吃货的我向来以吃为切入点了解一座城市的生活气息,同学带我去了天津本地人都爱去的餐馆,美食之旅就此揭幕。
1.宴宾楼(和平店)
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?在和平区辽宁路,同学和我说这家店对于好吃的卫嘴子和回族少数民族人来说无人不知无人不晓,正经八百的国字号老店。
烤鸭是店里特色,小饼现做,鸭片酥脆香嫩,与众不同的是还送鸭汤喝,味道对得起百年老店这块牌子。
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同学说他家的菜很符合天津老百姓胃口,水爆肚,八珍豆腐做的特别好吃,地道的天津老味道。
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我们要的羊腿真不是盖的,没有膻味,纯正的羊肉香扑鼻,羊肉松而不散,配以孜然和特制辣酱,可以说是无与伦比的享受。
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2.益民餐厅
去了店里才知道老板是一对老夫妻,态度特别友善可亲,这家店在天津很有名气,在滨江道这边算是性价比最高的大众餐馆了。
招牌菜是黑蒜子牛肉,牛肉腌制后再油炸,特别入味,特别好吃。再有就是炸鱿鱼,搭配特制胡椒特别的香。
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?银丝卷也是店里招牌,蘸着奶酪的吃法让我大呼过瘾。还有不得不说的一点,他家米饭量特别大,一块钱一碗的的米饭我没吃完…
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3.昱德来餐馆
火爆异常,不知道的还以为里面在举办婚宴,门口还有排队等座的。干煸鱿鱼须是他家的拿手菜,同学说在天津也能排的上号,吃过以后,我竟有了偷师这道菜的想法…
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特色菜是独面筋,满满的一大盘子,货真价实,口感出众,也是第一次知道面筋还可以这么吃。
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4.桂园餐厅
同学介绍说天津老百姓最喜欢主打天津菜的餐厅,这家就是名副其实的天津老字号,辛亏去的早,去的晚一是不好停车,二是要排队等候。
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让我感兴趣的首先是一道凉菜,芥末黄瓜,黄瓜外层裹着酱汁,入口酸甜爽口,还伴随一股芥末味在口中散开,恰如其分的好吃,让我回味良久。
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八珍豆腐,我发现几乎每个餐桌都有的这道菜,足见店里这道菜非同小可,上桌后我看了下,里面有里脊,鸡肉,鱼肉,虾仁等等,有点偏咸口但确实是一等一的好吃下饭。
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这家也有黑蒜子牛肉粒,炸过的牛肉用黑胡椒汁调味,外焦里嫩,极力推荐!
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麻花鱼,口感竟然也像天津酥脆的大麻花,我表示服气。
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?5.九河香舍
这家店不起眼,是一家精品天津融合菜餐馆,装修别致,创意精妙,重点是味道很好,几乎每道菜都色香味俱全,缺点是菜量不大,好在价格不贵。
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醉蟹钳,我们要的第一道菜,好吃爽口,一口咬下去浓浓的汤汁流进嘴里,别提有多爽了。
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秋栗东坡肉,肉质肥瘦均匀入味,趁热吃栗子很甜很香,因为凉了就会变硬,味道也随之差了些。
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薄皮包子,不知道名字的话我会觉得是烧麦,有点甜,朋友很喜欢。
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牛肉烧饼,出乎意料的小,简直一口一个,酥脆可口,配上杯饮料就是在喝下午茶,很小资的感觉。
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川椒猪手,吃一口满嘴都是骨胶原的味道,既软烂又劲道,吃到最后直接动手啃了起来,汤汁很下饭。
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天津真的很不错,处处在向我一个外乡人示好,节奏不急不缓,既安逸又充满活力,天津的味道同样不止麻花和狗不理,这里融合南北,独树一帜。
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