沈阳早参（2018年3月15日）

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正文开始：

气象信息：

今天周四，沈阳气温进一步下跌，最高气温0℃，最低气温-11℃。从周五开始

，沈阳气温逐渐上升。到了周日，白天最高温度会达到9℃，夜间最低温度-5℃。

天气乍暖还寒，大家应根据天气变化增减衣服，以免着凉感冒。

简明新闻

我省重点查处农资品掺杂掺假

今年实现农资商品可追溯监管

2017年，辽宁查办农资案件1.8万余件，挽回经济损失845万元。今年，辽宁省工商将重点打击销售假冒伪劣农资商品、虚假宣传等违法行为，督促经营者对农资商品建立检查验收制度，实现农资商品可追溯监管。

　　近日省工商局与省农委联合在沈阳市沈北种子农资批发市场举行“2018年辽宁省农资打假暨红盾护农行动启动仪式”。会议透露，2017年度，全系统检查农资经营者2.8万户次，整顿市场1.2万个次。全省流通领域肥料商品抽查检验600批次，寻找出不合格肥料158批次。依法保护了农民消费者合法权益，有力地维护了农资市场秩序。

今年省工商局将依托商品质量抽查检验手段加强流通领域农资商品质量监管，突出肥料、农膜、农机具及零配件等重点品种，开展农资商品质量抽查检验工作，依法严厉查处农资市场坑农害农违法违规行为。加强流通领域农资商品监管执法，重点查处掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等行为；对农资商品虚假宣传违法行为；侵犯注册商标专用权和制作发布虚假违法农资广告行为。强化流通领域农资经营者的农资商品质量第一责任人意识，督促经营者对农资商品建立检查验收制度，建立健全内部产品质量管理制度，实现农资商品可追溯监管。

沈今年将淘汰一批电梯相关企业

今年，沈阳在电梯监管方面将推进“物联网+电梯监管+保险”的新模式，并通过现场检查等方式淘汰一批不合格企业。

　　近日，沈阳市质监局发布2017年沈阳市特种设备安全状况公告，涉及对锅炉、电梯、起重机械、大型游乐设施和场(厂)内专用机动车辆等设备的检查情况。

电梯监管推进“物联网+

电梯监管+保险”模式

　　沈阳市质监局介绍了今年在特种设备监察的重点。包括电梯相关企业主体责任落实，将通过开展现场检查，电梯安全抽查、评估，建立科学的维保单位考核机制等方式，淘汰一批不合格企业，以提升电梯安装、改造、维修、保养总体质量。推进“物联网+电梯监管+保险”的电梯监管新模式。以“沈阳市电梯物联网监管平台”为载体，重构监管格局，引入保险机制，实现传统监管向数据监管、点位监管向全覆盖监管、事故处理向故障预防转变的创新监管新模式。

　　将坚持分级分类监管，在市场主体名录库中开展特种设备生产单位监督抽查工作。对重点时段、重点领域、重点设备以及涉及民生、人员密集场所等特种设备进行专项监督检查。

立案查处违法案82起收缴罚没款185.14万

　　2017年，沈阳市质检系统的检验机构对3857台(套)特种设备(不含气瓶)的制造过程进行了监督检验，发现并督促企业处理质量安全问题13处；对10428台(套)特种设备的安装、改造、修理过程进行了监督检验，发现并督促企业处理各类问题6270处；对65911台(套)在用特种设备进行了定期检验，发现并督促企业处理各类安全问题3886处；进口锅炉到岸监督检验1台。

　　去年，沈阳市共组织开展特种设备安全执法监督检查6032家(次)，累计出动执法人员14325人(次)，下达安全监察指令书691份；立案查处特种设备违法案件82起，收缴罚没款185.14万元。

部分企业特种设备

存在超期服役情况

　　沈阳市质监局表示，从全市特种设备安全状况来看存在四大问题。

具体包括：企业安全生产投入不够。部分企业特种设备超期服役，没有投入资金及时进行改造或更换，致使设备超负荷带病运行；企业安全主体责任落实不到位。部分企业不能主动履行特种设备使用登记、申报检验等法定义务，未有效建立实施岗位责任、隐患治理、应急救援等安全管理制度。没有配备专职或兼职安全管理人员，对作业人员的安全教育和技能培训不够；公众安全知识缺失、安全意识淡薄。电梯、游乐设施、车用气瓶等特种设备的安全常识并未得到普及；特种设备安全监管人员的数量和能力与当前的工作要求还有一定差距。

传奇盛京

本栏目为沈阳帮联合

沈阳市旅游委员会联办，文章已获授权，未经允许不得转载！

《0094期：

关东味蕾之席地食肉，女真民族的酒肉情结

》

关东味蕾1-3 席地食肉，女真民族的酒肉情结

桌与椅的发明，改变了人类的生活习惯，也间接地影响了人们的饮食习惯。隋唐时期，将胡人桌椅加以改造，形成了可以作为餐桌使用的桌椅。尽管中原人用桌椅的习惯来自胡人，也就是少数民族，但仍有很多少数民族保持着席地而坐的生活习惯和饮食习惯。

《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。”清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐。菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用刀割肉为食。

从满族的饮食习惯中，可以窥见生活在东北的少数民族的性格都是豪放粗犷的，所以在饮食方面也表现得很“粗犷”。一说到东北人，给人的印象就是“大碗喝酒，大口吃肉”这是因为东北的少数民族没有受到中原地区儒家礼数的影响，根本不受什么束缚，保留着“原始人”的一些特点。契丹人和女真人都不拘小节，热情好客，喜欢热闹，所以在饮食方面他们也喜欢热闹，发明了涮火锅和全羊宴等吃法，在他们心里完全是“独乐乐不如众乐乐”。

契丹人和女真人好饮酒。中华酒文化源远流长，到了宋辽金时期饮酒之风甚是盛行，辽金时期的帝王多好酒。辽穆宗天顺帝“每夜畅饮，达旦乃寐……”金代的金熙宗也是个好酒之徒，“荒于酒，与迁臣饮，或继以为夜。宰相入奏，辄饮以酒曰：‘知卿等意。今既饮已，明日当戒。’因复饮。”由于上层统治阶级嗜酒贪杯，造成了全国上下酗酒成风，此所谓“上行下效”也。酒后醉杀也是造成金熙宗末年宗室内乱的重要原因。到了金代后期，为了控制女真贵族饮酒，金世宗大定三年明令禁止贵族私自酿酒。

辽金时期的契丹人和女真人喜肉食。在我国东北少数民族地区，喜欢食肉是少数民族的特点，在东北地区，禽兽较多，给契丹人和女真人的肉食提供了丰富的来源。东北地区“兽多牛羊，麋鹿，野狗，白彘，青鼠，貂鼠。”《钦定满洲源流考·国俗》一书中还记载过金主在混同江以北举行的一次御宴：“ 金主聚众将共食……别以木碟盛猪，羊，鸡，鹿，兔，狼，麂，獐，狐狸，牛，马，鹅，雁，鸭等肉……”可见女真人的肉食是相当丰富的，可谓是应有尽有。契丹人较喜欢吃羊肉，“惟养羊二十口，日食十九，留其一焉……”而海陵王也颇喜欢鱼肉，海陵王“命太常官常膳惟进鱼肉，旧贡鹅鸭等罢之。”（《金史·卷五·海陵纪》）足可见受中原饮食的影响，女真贵族也开始讲究起了饮食习惯！辽代的契丹甚至还有了专门管理的饮食机构，“御厨七，茶酒司三。”

契丹人和女真人吃肉的方法也很特别：火锅涮肉吃法。在内蒙古敖汉旗康营子辽墓甬道西壁上有一幅契丹人煮肉图：一人调鼎鼐，另一个人面前有一只三足锅，锅里煮着畜头，雁头和肘蹄等，长几上有圈足盘等餐具，首次真实形象地反映了辽代的契丹人已发明了火锅涮肉的食法。制成肉糜而食，“炙股烹脯，以余肉和菜捣臼中，糜烂而进……”（《松漠纪闻·卷上》）女真人吃肉把其弄成肉糜再进，这可能是东北炖菜的雏形吧。

辽金时期的契丹人和女真人都生活在东北地区的白山黑水之间，那里有大片的牧场、林地，所以他们都以渔猎为生。不同的地域，不同的生产条件，形成各族生活的差异。东北地区粮食大规模生产较晚，不能多产粮食地区的民族他们只能以肉食为主，但经常食肉必然会使他们的维生素摄取量不足，所以他们多生食肉，生食是冬季契丹人和女真人摄取维生素的不得已的方法。

文献中记载女真人食肉时以“芥蒜汁渍沃”，这是为了消除生食肉的不良后果，因为蒜汁可以促进肠的蠕动促进消化。据科学分析，生食蒜、葱有预防疾病的功能。再者，契丹人和女真人都喜欢饮酒，饮酒具有暖身的作用，因为东北地区冬季比较寒冷，御寒是尤为重要的。

宋将马扩使金时曾亲眼见到阿骨打“生脔饮酒”（《三朝北盟会编·卷四》）即是把生肉切下来吃。女真人食肉多为大块，然后将肉从大块中切下来蘸着芥蒜清沃而食。据载女真人“饮食其鄙陋，又嗜半生米饭，渍以生狗血及蒜之属，和而食之。”（《大金国志·卷三十九·饮食》）

由于辽金时期的社会生产力较低，那么它受自然环境的影响也就越大。契丹人和女真人在建立国家之前还处于部落联盟阶段，国家建立以后封建制度有了一定的发展，但是其意识形态却没有完全封建化，原来的民族风俗习惯在人们的心中仍然是根深蒂固，所以有些饮食习惯也被完整的保留下来。另外少数民族具有强烈的图腾崇拜，祭祀是他们政治生活中不可缺少的内容，辽金时期盛行的全羊宴就是从祭祀中演化而来的。

（未完，待续……）

定了！半个月后施工！沈阳这120个小区要上天了！快看看有你家吗！？

家住老旧小区的沈阳人

你还在为周边的居住环境所困扰吗

现在！好消息来啦！

3月13日，沈阳市住宅小区管理办公室

科长李本鑫做客“微访谈”栏目

透露

2018年到2019年

沈阳要改造提质120个老旧小区

而且，从下月起

就要陆续开始施工啦

什么环境脏乱差

车辆乱停乱放

随意私搭乱建

这些影响到你生活的问题

就要被解决啦

这次的提质改造是包括

基础设施、小区环境、公共配套

社区风貌等在内的全方位改造

比如，整治环境“脏乱差”

拆除小区私搭乱建

清理乱贴乱画

增加基础设施

推进“暖房子”工程

怎么样？激不激动？

等到2020年，全市老旧小区将成为

路平整、水畅通、灯明亮、绿美观

线规整、车有序、房保暖、设施齐全

电梯安全、违建拆除

市容整洁清爽的宜居家园

那么问题来了

你家在改造范围吗

这120个老旧小区名单已确定

有没有您家，可看好了

/ 和平区52个 /

阜新三街1号、阜新三街5号、阜新三街11号、阜新四街1号、阜新四街7号、绥化东街1号、绥化东街11号、肇东街48号、绥化东街8号、绥化西街17-1号、绥化西街11-1号、绥化西街11号、大庆路17号、绥化西街10号、绥化西街14号、北四经街8号、北四经街2-1号、北四经街22号、九纬路24号、和平北大街83巷4号、九纬路5-1号、九纬路1号、北五经街28号、南五经街20号、南五经街22-2号、南六经街7号、南六经街6号、南六经街16号、南六经街24号、南六经街28号、南六经街11号、南五经街26号、安图街6-1号、安图街10号、安图街14号、珲春路5号、珲春路12号、新华路125号、文化路11号、文化路17号、文化路19-1号、文化路希春巷8号、五里河街19号、五里河街27-2号、砂山街174号、砂山街143号、南四马路90甲、南三马路65-1号、常德街45号、常德街10号、北一马路118号、常德街7号。

沈河区16个

莲花一小区、山东庙小区、圣天小区、粉房小区、广宜三小区、世隆小区、万寿寺街215号、正贤东小区、榆荫小区、高官台小区、金丰小区、文富小区、柳塘小区、方芳园小区、五里河小区、科学家花园。

大东区10个

公合巷小区、育华里小区、永兴小区、建二小区、万柳塘小区、万泉小区、司法局小区、钟表小区、健民小区、安泰小区。

皇姑区19个

淮河小区、辽河1小区、辽河2小区、长江新区、鲲鹏小区三期、昆东小区、齐兴小区、泰山一小区、泰山二小区、泰山三小区、泰山四小区、泾河小区、风动小区、昆南小区、机床宿舍小区、明南东小区、明东西小区、向阳南小区、孔雀花园。

于洪区2个

川江绿园小区、北四栋小区。

铁西区(含经济技术开发区)7个

教师小区、宏业小区、神瑞社区院、沈新东路小区、志诚里西区、7407厂家属楼、广业小区。

浑南区2个

后榆花园、融顺小区。