这种独根独苗的野菜，有一月如金二月似银之说，想吃要抓紧了在我们鲁西南

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在我们鲁西南，田间有种野菜叫米米蒿，也有人叫它抱娘蒿，独根独苗生长于路边或麦田，叶子细密，似胡萝卜缨。花色淡黄，簇生于顶端。可食用，亦作药用，种子细小如小米粒，为中药葶苈子的一种。

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农历惊蛰节气前后，荠菜尚属枯黄，独有米米蒿生意盎然，嫩绿淡黄，秀色可餐，是正月里不可多得的美味。正是采集食用之最佳时期。民间有“一月如金二月似银” ，“三月治病四月做柴”的说法。

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米米蒿的一般吃法。采集幼嫩植株及嫩叶，焯水除去苦味，或凉拌，或做汤，或做窝头，清香宜人。用米米蒿做糊豆别具风味，还可拌上玉米面下锅来蒸。

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米米蒿是大自然的馈赠之一，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。有着本真、纯净的鲜香。吃米米蒿要趁早，否则，麦苗大一点，农家就提前把它当杂草消灭了。