七旬大爷推着炉子卖小吃,客人还以为是烤红薯,拿出来才知道是它
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越是接近春节天气就越冷,在这个时候最想吃的东西应该就是火锅,麻辣烫,还有各种可以暖身子的食物。但是在东北的街头却有一个七旬的大爷在卖小吃,大爷在卖的这小吃远看还以为是烤红薯,但是走近一看才知道不止是有红薯还有这东西。
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大爷在卖的这小吃还是要靠称来算钱的,看着大爷在这么冷的天还在外面做生意就觉得有些心酸。大爷在卖的这小吃是有两种一种是烤红薯,还有一种就是烤梨。大家应该都知道这东北有一种美食叫做冻梨,但是这烤梨的话就没有听过了。
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大爷的摊子有两个烤炉,一个是烤着红薯的,一个是烤着梨的。这烤梨要先在一个铁架上烤,烤到差不多的时候再转到这个烤炉上面去,还要用一个碗装着,这样的话才不会把梨汁都浪费掉了。我们都知道这梨有润肺止咳,清火利尿的功效,被大爷这么一烤,精髓都出来了。
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所以大爷就要用一个碗去盛,把梨汁装在里面才方便喝。大爷在卖的这烤梨也不贵,一个大概就两三块钱。很多人在大冬天的时候都是去和大爷买,这烤红薯和烤梨都是一种东北的街头小吃。小妖也很好奇这烤梨的味道是怎么样的,在南方梨的吃法最多就是煲梨汤。
东北这种吃法在南方街头还是没有见过的呢,这烤梨烤好了之后就要放在这炉上面保温,这样才保证在客人买到手的烤梨是热的。大家觉得这烤梨的怎么样呢?你们有没有吃过这种烤梨呢?
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