9日美食热点：在美国流行的中国筷子 (本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)在

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(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)

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在美国流行的中国筷子（作者：我是创始人）：比如中国人常用的筷子，也开始在外国流行起来。他们认为用筷子比刀叉更敏捷，而且也更文明，饭桌上舞刀弄枪的毕竟破坏气氛。图片中聚餐时美国人使用筷子的情况，他们都喜欢中国菜，像什么宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐等等。图片中一位美籍黑人在使用筷子，不过这姿势一看就刚学没多久，但他喜欢上了中国筷子。图片中的美国人拿着筷子，边喝酒边聊天，似乎用筷子也享受。

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土豆别再炸薯条了，教你做一道秘制小零食，孩子一口一个超喜欢（作者：每日菜谱）：土豆是我们很常见的一种食材，只要一提起土豆，很多的朋友会想起用土豆做的炸薯条。今天我用土豆做了一款，特别喜庆的小吃，看着外形很可爱，但有很美味。非常讨小朋友们的欢心，口感却是老少皆宜。2、把土豆放在案板上，用刀切成薄片，锅中倒清水，水开后放入土豆片中火蒸8—10分钟，切的越薄能有效地缩短蒸土豆的时间。

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干烙才是韭菜盒子的正确打开方式！皮薄馅足焦香少油，多吃也不胖（作者：芹意下厨房）：其实并不叫“盒子”，就叫“韭菜饼”；做法就是干烙，不用油直接烙熟。直到现在，每次回老家看望父母，老母亲还是会从她的小菜园或大花盆里剪下新鲜家种的韭菜，烙上几张韭菜饼，简简单单，却无比鲜香。面皮简单，就是凉水和面；馅料简单，就是新鲜的韭菜和鸡蛋；调味简单，只有盐和稍稍一点儿香油和味精；做法简单，用鏊子或平底锅直接烙熟——。春季养生，正适合多吃韭菜！14、最后将饼胚立起，烙一烙饼胚的厚边至起焦斑，即可！

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面对俄罗斯美食，我开始是拒绝的，但我的嘴忍不住流下了哈喇子（作者：烟台海中宝）：其实俄罗斯的饮食文化大多接受了欧洲大陆的风味，但是由于特殊的文化地理和独特的历史发展进程，也别具一番特色。由于俄罗斯大部分地区比较寒冷，所以人们需要很多的热量食物来补充热能，这样就造就了俄罗斯菜品油脂较大的特点。俄罗斯菜品口味较厚重，酸甜咸辣味道齐全，而且俄罗斯菜肴还有个习惯，以酸奶调味。这可是用寒带出产的鲟鱼卵制成的鱼子酱，它在俄罗斯美食中的尊贵程度超越了中餐里的鲍鱼。

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62岁川菜老师傅，亲传鱼香肉丝最正宗做法，还必须配上这6种调料（作者：胡师傅美食菜谱）：正宗的鱼香肉丝看起来色泽红润，吃起来咸甜酸辣，选材都是精挑细选的。今天我就详细给大家讲解一下鱼香肉丝的正宗做法和地道选材，享受川菜带给我们的快乐。3.不管用什么辅材做鱼香肉丝，上述的6种调料是做鱼香肉丝必备的，缺一不可。“没有泡山椒，难成鱼香味”，必须有上述的调料，味道才最正宗，但是鱼香肉丝也不能要太多调料，如果太杂，那就是黑色料理了。

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中国知名白酒产区知多少？（作者：好酒网）：可以说，世界上每一种美酒，都是地方独有的特产，中国白酒更是如此。白酒的酿造高度依赖于“水、气、生”的自然环境。作为占据世界烈酒消费量半壁江山的中国白酒，有着众多知名产区。因此，为中国一些白酒企业相对集中的小区域打造知名产区概念，将有助于整个地区白酒产业的集群式发展，也有助于中国白酒建立符合国际习惯的新的表达方式。