木耳紫甘蓝豆腐皮

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木耳紫甘蓝豆腐皮

By 塞北主妇的BLOG    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 木耳 3朵
  • 水萝卜 半根
  • 紫甘蓝 3片
  • 豆腐皮 1张
  • 黄瓜 半根
  • 蒜末 适量
  • 味精 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 香油 适量
做法步骤

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1、木耳提前泡发,去处蒂,洗净,撕成块;紫甘蓝洗净,撕成小块;黄瓜、水萝卜洗净,切滚刀块;豆腐皮用热水,烫一下,切菱形块。

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2、把上述处理好的食材,放一大碗里。

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3、蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。

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4、取一小碗,依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀即可。