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原来美国人每天都吃这些食物，中国人表示自己太幸福了。中国人|幸福|食物|乳酪|培根---

中国人|幸福|食物|乳酪|培根---傻大方小编总结的关键词

大多数人都会误以为美国人吃饭就是汉堡三明治，其实他们平时的一日三餐也是挺讲究的。跟中国人一样，他们对早餐和晚餐会比较重视，通常都是在家里吃，早餐注重营养，晚餐花样丰富，午餐则是三餐中最简单的，因为要工作或者上学，午餐时间比较短，会制作一些快捷食品，比如三明治、汉堡、墨西哥卷饼之类的搭配饮料。

一位网友受邀到一位生活在沈阳的美国朋友家里做客，记录他们一天三顿的餐食，借助食物，融入到他们的家庭生活和文化当中，感受他们轻松和谐的家庭氛围，品尝他们制作的最地道的美式三餐及餐后茶点。

咱先认识下几位主人公，然后请他们给大家上菜。下图左起：热情好客的菲利普太太、幽默的菲利普先生、他们漂亮的小女儿麦蒂、腼腆的二儿子威尔、可爱的小儿子怀特。

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早餐篇
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第一道早餐菜来自12岁可爱的小厨师怀特，【培根、乳酪及青椒煎蛋】。整个制作过程有条不紊，手法熟练，一看就是个“老手”，估计专业煎蛋好几年了吧！煎好的蛋瞬间被我们这些叔叔阿姨、哥哥姐姐秒吃，美味，俺也学会了，鸡蛋新吃法。

鸡蛋打散，煎至凝固，包入乳酪、炒熟蔬菜等，可以根据自己喜好包入各种馅料，早餐的最佳吃食。

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煎培根也是他们早餐必不可少的，美女小主厨麦蒂登场了，这个15岁的小姑娘是妈妈的得力助手，煎、煮、拌、烤样样拿手。培根要小火慢煎，直到里边的油脂全部被逼出来，培根变得酥脆。煎好的培根可以直接吃，也可以夹进面包、薄饼里、或者拌沙拉、做炖菜。

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炒蔬菜，用来给面包、薄饼、煎蛋做馅料。

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小松饼。

美国人喜欢用各种各样的预拌粉，然后加入不同液体、油脂、干果、巧克力之类，来制作各式主食或者甜点，然后在成品表面淋上糖浆、糖霜、方便快捷。

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菲利普先生说：他不善厨房之事，厨房是太太的天下，但是有些活他还是可以也非常愿意帮太太完成的，比如搅面糊。

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美女小主厨的早餐饼烙的也是相当OK，超级宣软，三种口味：糖浆的、糖霜的、巧克力的。

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牛奶麦片也是美国人早餐的必须品，牛奶要用冰的，麦片不能泡太久，现吃现泡，麦片吃起来是脆脆的口感才是最佳。这个活也是菲利普先生喜欢做的。

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菲利普先生18岁的二儿子威尔，一个腼腆有礼貌的大男孩，很快就要回国上大学了。他说：特别爱吃沈阳的烤串，还准备学学烤串的手艺，回国后好把这么美味的吃食介绍给美国朋友。

他给大家准备的早餐是【黄油果冻烤面包】，做法很简单，却很可口，搭配凉牛奶格外好吃

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午餐篇：

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因为工作或上学的缘故，午休时间比较短，所以美国人的午餐相对较简便快捷，会使用一些半成品，比如冷冻薄饼、吐司片等，然后卷入一些炒蔬菜，乳酪、培根、果酱或者熟肉制品、生蔬菜等做成三明治或汉堡包。

这些吃食有时会在早餐的时候做好，装进便当盒或者牛皮纸袋里，不能回家吃午饭的家人就可以带着做午餐吃，特别方便。

午餐第一道【墨西哥鸡肉、青椒及洋葱饼】。

鸡胸肉加橄榄油炒熟，青椒洋葱炒熟，加点胡椒粉调味。墨西哥薄饼是现成袋装的，然后包入炒好的鸡肉、蔬菜，放上乳酪丝，在煎盘上烙至乳酪融化即可。乳酪味浓郁，如果平时喜欢吃乳酪的朋友可以试试这道吃食，还是挺好吃的。

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美女小主厨的拿手美味【奶酪马克罗尼意面】，也是小姑娘的最爱，纯纯的美式口味，奶酪味相当浓郁，同来的一个大爱奶酪的小伙伴连吃3杯，居然还有意犹未尽的意思，要不是得给后面的美食留点肚子，估计还会再来3杯吧！

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【冷切三明治】。

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【烤火腿及乳酪】

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【花生酱果冻三明治】，这个要配凉牛奶才是最佳口味。

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下午茶点篇
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【烤鸡翅】，做法比较特别。生的鸡翅直接放进烤盘，表面撒点盐，然后慢火烤制，直到鸡翅干瘪脱水，然后拌入各种口味的烧烤酱，食用。我觉得是我的菜，可口，大爱。

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【奶油乳酪水果片】

奶油加乳酪打发，水果片蘸食，做法极简，味道极佳。

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【玉米脆片配辣酱】。

都是市售产品，搭配在一起风味独特。

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【薄脆饼干配火腿、乳酪】

乳酪是双色双味的，饼干根据自己喜好选择就好。

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晚餐篇

美国人的晚餐是一天中最为丰盛的，也是他们所谓的正餐。知道我们中国人喜欢吃米饭，这一餐菲利普太太还特意为我们准备了西式的【肉炒饭】，原料是一种速食米，里边配有调味料，炒锅加热融化黄油，加米翻炒至上色，加清水和调味料，小火慢煮，汤汁收尽，咸香味，很适合我们中国胃。

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【主食面包】是必不可少的。这是我第二次吃菲利普太太制作的这个小面包，趁热涂抹黄油食之，宣软好吃到没朋友，真心想打包几个回家吃。等我要配方，分享出来哈。

牛奶加黄油煮至黄油融化，放至温热；面粉加酵母混合过筛；然后加入鸡蛋，糖和黄油牛奶液；搅拌均匀即可；发酵至原来的2倍以上；给面团排气；稍微揉匀；分成小剂子；用手团几下；放入抹油的烤盘二次发酵；烘烤至熟表面刷上融化黄油。看似做法极简，确是人间美味。

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【四季豆】。

罐头食品也是美国人平时比较喜欢的食品，这种四季豆罐头是他们比较热爱的罐头蔬菜之一。烹饪方法有点像我们东北的“乱炖”，加入一些自己喜欢的食材同煮，口感相当软烂，味道还是挺不错的。

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【奶油烤玉米】。

美国人管这个叫做“砂锅菜”，主料是罐装玉米粒和玉米糊。

炒锅加热融化黄油，加洋葱碎炒至洋葱略上色备用；玉米粒、玉米糊混合加入鸡蛋、酸奶油、炒过的洋葱碎、一些粉类拌匀，放入烤盘烤熟。成菜玉米味浓郁，略甜，味道不错。

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【蘑菇鸡肉芝士焗饭】。

又一道砂锅菜，比较下货，说明及好吃。

鸡胸肉要提前煮2小时，已经煮的酥烂了，切碎，加酸奶油和奶油蘑菇汤拌匀，铺进烤盘，上面撒上饼干碎和灭活罂粟籽，淋入融化黄油烤熟。这也是我的菜，大爱。推荐大家有空可以试试，真心美味。

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【田园沙拉】。

美国人喜食肉类，为了补充维生素，每天一盆草也是他们的必备。油醋汁是菲利普太太自己调的，酸酸的很爽口。

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饭后甜点：巧克力蛋糕

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巧克力预拌粉，鸡蛋、植物油、牛奶搅匀，入模，烤熟，晾凉，表面涂抹巧克力酱。蛋糕体甜味适中，加了巧克力酱以后立刻变身成浓郁的美式甜蛋糕。

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美国人的烹饪方式主要是烤和煮，烤箱对他们来说是必需品，而且一餐有可能要制作多道烤制食品，所以像下图这样的组合式煮、烤炉一般家庭至少要有2个才能达到使用需求。

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西式烹饪需要的工具就是多哈，摆列的都很整齐。

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看到这里不禁感慨，两国文化差异，口味真的很不一样，也许是因为西方人和亚洲人本身的结构稍微不一样，导致饮食文化也不一样。但是如果让你每天吃芝士奶酪，真的能受得了吗？

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原来美国人每天都吃这些食物，中国人表示自己太幸福了

早餐篇原来美国人每天都吃这些食物，中国人表示自己太幸福了。中国人|幸福|食物|乳酪|培根---

下午茶点篇原来美国人每天都吃这些食物，中国人表示自己太幸福了。中国人|幸福|食物|乳酪|培根---

晚餐篇

早餐篇
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下午茶点篇
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