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By neinei 【豆果美食官方认证达人】
用料三色筑前煮鸡肉卷。鸡肉卷|三色|鸡胸脯肉|肉卷|筑前|砂糖---
- 鸡胸脯肉 两块
- 枸宝 8分之1根
- 胡萝卜 4分之1根
- 云豆角 4根
- 酱油 适量
- 砂糖 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
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1、鸡胸脯肉刨开成片，将切成条状的胡萝卜，枸宝（可用其他蔬菜代替），云豆角叠放在上面。
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2、将鸡肉卷起，最好用线绳捆绑，这样形状更加好看。
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3、锅中放少许油，中火，肉卷收尾部分向下，煎至金黄，在翻转将肉卷全体煎至金黄。 控出油，加少量汤水后，加酱油，料酒，砂糖。
4、煮至收汤。盛进盘中晾凉。食用前切块。
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