这个古代只有皇宫贵族才能吃的梨，皮薄多汁，酥脆甘甜，吃过你就背包旅行做最好的旅行线路它像极了一

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这个古代只有皇宫贵族才能吃的梨，皮薄多汁，酥脆甘甜，吃过你就忘不掉!。古代|皇宫|贵族|小河|石潭---

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它像极了一枚普通的梨

然而在古代，只有皇宫贵族才能有幸吃到。

吃过的人就再也忘不掉了

古代|皇宫|贵族|小河|石潭---傻大方小编总结的关键词

风干物燥的冬天，正值吃梨好时节

产自陕西咸阳礼泉的小河御梨已有800多年的历史

皮薄多汁水，酥脆甘甜是它的最大特点

有经验的食客，都不愿削皮

直接洗洗，拿来就啃

一口下去满嘴兜不住的果汁，畅快淋漓

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礼泉九宗山地处黄土高坡

昼夜温差大

果子都施农家肥

因此每一个梨的甜度都能达到15度

在以前，这可都是进贡皇帝的‘贡梨’

怪不得这么好吃

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800年种植史扬名在外

国家农产品地理标志认证

小河御梨种植已有800多年的历史。明孝宗年间、清乾隆时，礼泉县响石潭的小河梨曾作为贡品进贡朝廷，故有“御梨”之美称。

当地歌谣传唱“小河梨，酥又甜，落在地上看不见”，描述的就是礼泉小河御梨，脆生生、甜滋滋，渣细汁多糖度高的显著特点。最好的果实，往往是让天地间及岁月的淬炼，汲取了日月精华养分，从山坳里用心长出的食物。

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在咸阳礼泉县小河一带

石潭镇上石村、底石村、杨车村、苏邢村、

铁罗村、大同村、杜家村、北其村、南其村附近

海拔402-1467米山上

生长的梨子已经获得国家农产品地理标志认证

生长着一片片绿色无公害生态酥梨

吸收着大地母亲土里最纯静的养分

一年一果，黄澄澄地挂满了山坡

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年无霜期长达214天

甜分堆积含量高度12%

小河御梨生长在石潭流水形成的小河流域，整个小河沟长约3公里，有优质的河水灌溉。

这里年平均气温12.96℃，无霜214天，甜分堆积含量高度12%。年平均降水量537-546毫米，气候宜人，十分适合梨树生长，也造就了小河酥梨独特的味道。

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二代科研人优培种植出

小河梨“天下第一梨”称号

小河御梨盛产于小河流域，又名小河梨，曾获得过“天下第一梨”、“优梨之冠”等美誉。

上个世纪70年代末，小河梨在武功农科院(现杨陵农科院)专家的研究改良下，培育出现如今的小河梨。

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在礼泉响石滩小河流域种植至今，经过几百年的变迁，仍然以得天独厚的地理和土壤条件，独具特色。改革开放时期，村民依靠酥梨带来的额外收入，带动了村落的发展。

没有多特别

只是几十代人用心浇灌才有的味道

老农告诉我们说:“当地梨树最大的特性是果树年龄越老果子越水润好吃，现在市面卖的最多是20来年果，整个小河区域，已经有800年种植历史了。”

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然而，随着时代的发展，山坳里的年轻人陆续走出土塬，走进城市，他们觉得在城市里能获得比大山里更多的东西。

年轻人外出，留在小河流域种梨的大多数是上了年纪的人在种植、管理果园。每到梨子成熟的季节，山坳里难走的路，只能靠老农人力负荷用箩筐一点一点担出。

艰难共苦孩子般呵护

即使如此艰难，老农对待梨园像孩子一样用心呵护!果农遵循自然农法，从开花到结果，使用生态肥料，整个种植管理过程完全采用无公害，通过果园的杂草我们就不难看出，没有使用除草农药处理，让草与树和谐相处。

这里的老农说，其实每一种植物都有它的作用，杂草也是，草扎根土壤，会使土壤疏松，死亡腐烂后，会肥沃土壤。所以梨子完全是在一种纯自然环境中生长。

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生长期采用标准套袋种植管理，人工套袋防虫害，不打蜡，不催药，远离污染，保证纯天然树上熟，使得酥梨的颜色均匀亮丽，绿色健康，多项检测零残留。

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品质好梨你我之需

依山傍水，山清水秀，得天独厚的自然环境，农人的匠心呵护，造就了小河御梨皮薄多汁，果肉细腻甜蜜，吃一口，咔滋咔滋脆，汁水直流而下。

冬天气候干燥寒冷，容易感冒，甘甜多汁的小河御梨除了生吃，还可以做很多食疗的滋补甜品小吃。

去皮、去核、切块，和冰糖、枸杞一起煮，就是一道润肺止咳的冰糖雪梨水，非常适合家庭主妇和老人滋补。

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小孩百日咳，老公经常熬夜抽烟，如果你有足够耐心，可以将梨去皮、擦丝，用小火慢慢熬成润燥养肺的秋梨膏，市面一般很难找到这样的好食材。

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【皇帝御品，爆汁清甜】九宗山小河御梨

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