杏仁核桃花生碎炒莴笋

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杏仁核桃花生碎炒莴笋

By 雯婷茜子    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 莴笋切成长条形 适量
  • 果仁切成碎粒 适量
  • 姜 适量
  • 橄榄油 一勺
  • 盐 少量
做法步骤

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1、莴笋切成长条形,果仁切成碎粒,姜切成丁,橄榄油一勺,少盐。

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2、将姜放入油中稍微炒香,放入莴笋,大火,少盐(炒久,多盐都会影响爽脆)

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3、莴笋捞出,余油放入所有果碎,稍微过一下,捞起,均匀排在莴笋上即可。

小贴士

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爽脆中透着一丝莴笋特有的甜味,果仁给这道原本很平民的素菜加了不少分数,营养,低脂肪,低碳水化合物,低糖,成功