野菜

野菜在农村普遍都是，一年四季都有不同的野菜采摘，今天小编也是跟着村里的几个村民上山采摘，改善改善伙食，因为过年吃的太油腻，吃些清淡的反而更好。

第一：野葱

野葱也称“山葱”、“沙葱”等，农村人经常去山上挖来当配菜吃，可炒鸡蛋、炒肉、炒笋等，味道很香很好吃，这种野葱几乎分布在全国各地的农村，比较常见。

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第二：野芥菜

野芥菜是一种根开花的植物，原产于亚洲，生存能力极强，基本上在农村处处都能看见它的身影，由于味道特别，受到许多吃货的喜爱，即使繁殖在快，生存能力在强，在吃货面前都是“渣”，农村人很喜欢吃它，我也不例外。

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第三：春笋

春笋即“竹子”，又不同于竹子，竹笋长大了就成为了“竹子”。在农村这个季节，山上春笋的已经陆续长出来了，可以说竹笋是我最喜欢吃的野菜之一。特别是炒年糕、炒肉吃，那味道至今犹存。

第四：蕨菜

蕨菜知名度是这四大野菜中最高的，缘由这里就不详细说了。蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理过的蕨菜口感清香，绝大多数农村朋友都吃过。

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在农村山上除了这四种野菜，你还能想到其它的野菜吗？